公开(公告)号：CN1418346A

公开(公告)日：2003-05-14

申请号：CN01806475.2

申请日：2001-03-13

申请人： 宝洁公司

发明人： R·D·皮奥特罗夫斯基 ,  M·C·芬得利 ,  C·M·克劳福德 ,  M·C·法博

IPC分类号： G06F17/60

CPC分类号： G06Q30/06 ,  G06Q30/02 ,  G06Q30/0601

摘要： 公开了指导消费者从众多可选的咖啡中选择一种或多种类型的咖啡的方法。在购买地点借助于一种表现形式利用一种传达信息，帮助消费者描述咖啡的特征并且购买自己所优选的咖啡。使用这种根据消费者自已对他们各自的味道和偏爱的自特征化来指导消费者的方法，其结果是对产品的满意程度明显较高，相比于如果这些产品是消费者从同样的可选产品中自选出来的而没有自特征化指示的帮助。

公开(公告)号：CN1416321A

公开(公告)日：2003-05-07

申请号：CN01806432.9

申请日：2001-03-13

申请人： 宝洁公司

发明人： S·J·克科帕特里克 ,  D·L·布里吉 ,  M·C·法博 ,  W·M·戴维斯

IPC分类号： A23F5/10 ,  A23F5/04

CPC分类号： A23F5/04 ,  A23F5/10

摘要： 本发明提供一种新的咖啡共混物以及所说的新的咖啡的制作方法。这种新的咖啡中同时含有“快速焙炒部分”和“慢速焙炒部分”。“快速焙炒部分”构成100％咖啡共混物中的不少于20％并且不超过80％，优选咖啡共混物中的不少于30％并且不超过70％，并且更优选，咖啡共混物中的不少于40％并且不超过60％。同样，“慢速焙炒部分”构成100％咖啡共混物中的不少于20％并且不超过80％，优选咖啡共混物中的不少于30％并且不超过70％，并且更优选，咖啡共混物中的不少于40％并且不超过60％。其中“快速焙炒部分”和“慢速焙炒部分”合起来构成总共100％中的最少70％的任何100％咖啡共混物包括在本发明中。所说的“快速焙炒部分”焙炒约1X至约3.5X的时间并且所说的“慢速焙炒部分”焙炒约4.5X至约6X的时间，其中X的值在各自的100％咖啡共混物之中是常数。X大于或等于一(1)分钟，优选约一(1)分钟至约四(4)分钟，更优选约一(1)分钟至约三(3)分钟，首选约一(1)分钟至约两(2)分钟。在本发明的方法中，各自的部分可以由多种独立焙炒的物料流组成，所说的物料流各自具有相同或不同的焙炒时间和/或相同或不同的目标亨特L－色度和/或相同或不同的咖啡类型，只要各自物料流的焙炒时间属于特定的时间范围内，其中X对给定的100％咖啡共混物是常数。在焙炒后，将快速焙炒部分和慢速焙炒部分以及任何其它的物料流共混。