一种营养液及其应用方法
    10.
    发明授权

    公开(公告)号:CN105272384B

    公开(公告)日:2018-11-06

    申请号:CN201510849236.7

    申请日:2015-11-30

    IPC分类号: C05C11/00 A01G31/00

    摘要: 本发明涉及一种营养液,包括γ‑聚谷氨酸和水,其中γ‑聚谷氨酸平均分子量为70kDa~120kDa,γ‑聚谷氨酸含量0.01%~0.03%。该营养液作为绿豆育前处理及出芽淋水,可有效增加绿豆种子萌发率、粗壮芽体、提高绿豆芽产量及品质。本发明的营养液原料γ‑聚谷氨酸无毒、食用安全、无环境污染,提升餐桌食品安全;且操作简单、适于工业化生产要求。