一种单环刺螠血红素提取制备的工艺方法

    公开(公告)号:CN117089587A

    公开(公告)日:2023-11-21

    申请号:CN202310872234.4

    申请日:2023-07-17

    摘要: 本发明属于生物资源综合利用领域,具体涉及一种单环刺螠血红素提取制备的工艺方法。具体包括将新鲜的单环刺螠体腔液用滤布过滤,经离心后弃去上清;加入2‑3倍清洗液洗涤红细胞,再次离心5‑30min,收集红细胞,重复1‑3次后,得到所需红细胞;在一定条件下离心10‑30min后,弃去沉淀,收集上清液并冻干,得到血红蛋白冻干粉;将血红蛋白冻干粉按底物浓度20g/L进行溶解,添加质量为2000‑10000U/g的蛋白酶,调节溶液温度至35‑55℃,调节溶液pH至5‑10,酶解1‑9h后,在80‑100℃的条件下灭酶10‑20min;酶解后冷却至15‑28℃,以6000r/min转速的条件离心10min,收集上清液。该方法具有得率高,杂质含量少的特点可用于食品的组方生产,同时实现单环刺螠的综合高值利用,具有良好的经济和社会效益。