公开(公告)号：CN105979777B

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201480074926.3

申请日：2014-12-02

申请人： 巴克曼实验室国际公司

发明人： E.范豪特 ,  J.M.乔温 ,  M.U.马斯西娅

IPC分类号： A01N33/14 ,  A01P1/00 ,  C13B20/08 ,  C13B10/08

摘要： 描述了具有微生物控制的从含糖植物材料制造糖的方法，该方法包括用一氯胺处理含糖植物原材料和/或得自其的组分、和/或含有所述植物原材料和/或所述组分的介质。在该方法中一氯胺的使用可以减少在含糖植物材料(例如甜菜)的加工中来自细菌消耗的糖损失，而不导致对糖产品，例如白糖白度的负面影响。

公开(公告)号：CN105979777A

公开(公告)日：2016-09-28

申请号：CN201480074926.3

申请日：2014-12-02

申请人： 巴克曼实验室国际公司

发明人： E.范豪特 ,  J.M.乔温 ,  M.U.马斯西娅

IPC分类号： A01N33/14 ,  A01P1/00 ,  C13B20/08 ,  C13B10/08

CPC分类号： C13B10/08 ,  C13B10/006 ,  C13B10/025 ,  C13B10/083 ,  C13B50/002

摘要： 描述了具有微生物控制的从含糖植物材料制造糖的方法，该方法包括用一氯胺处理含糖植物原材料和/或得自其的组分、和/或含有所述植物原材料和/或所述组分的介质。在该方法中一氯胺的使用可以减少在含糖植物材料(例如甜菜)的加工中来自细菌消耗的糖损失，而不导致对糖产品，例如白糖白度的负面影响。