公开(公告)号：CN109136288A

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201811145382.1

申请日：2018-09-29

申请人： 常州大学

发明人： 陈琳 ,  周冠男 ,  周政忠 ,  郑涛 ,  袁浩然

IPC分类号： C12P5/02

CPC分类号： C12P5/023

摘要： 本发明公开了一种醋糟的厌氧发酵方法，方法包括以下步骤：(1)添加醋糟驯化高效厌氧活性污泥；(2)采用醋糟与猪粪混合厌氧发酵；(3)对醋糟与猪粪配比进行优化；(4)在最优配比条件下逐级增大负荷，以滤渣回流方式进行厌氧发酵过程。本发明主要针对醋糟作为食醋产业的废弃物，具有难降解、酸度高等问题，通过添加醋糟驯化高效厌氧活性污泥，同时与猪粪进行混合厌氧发酵改善单相体系易酸化问题，促进醋糟的厌氧消化进程，使发酵体系稳定高效的运行。

公开(公告)号：CN109182388A

公开(公告)日：2019-01-11

申请号：CN201811145303.7

申请日：2018-09-29

申请人： 常州大学

发明人： 陈琳 ,  周冠男 ,  周政忠 ,  郑涛 ,  袁浩然

IPC分类号： C12P5/02 ,  C02F11/04 ,  C12R1/01

摘要： 本发明涉及一种有效缓解鸡粪厌氧发酵氨抑制的方法，主要方法如下：将新鲜醋糟与水质量按照1:1比例溶解，经过微波预处理1min后，与新鲜鸡粪按照质量比例3:1混合。选择用醋糟驯化后的厌氧活性污泥作为厌氧发酵的接种物，将其接种于醋糟与鸡粪的混合物中搅拌均匀，体系TS为5％～6％，发酵温度控制在35±2℃，整个过程于恒温水浴锅内进行，发酵时间55～60d。本发明针对鸡粪高蛋白含量，高氨氮等特点，通过添加醋糟调节厌氧发酵体系中的低C/N以及高pH环境，同时添加产甲烷促进剂，缓解体系高氨抑制，维持体系正常厌氧发酵环境。