一种肉桂灵芝茶及其制备方法

    公开(公告)号:CN106900948B

    公开(公告)日:2020-04-10

    申请号:CN201710137191.X

    申请日:2017-03-09

    IPC分类号: A23F3/34

    摘要: 本发明公开了一种肉桂灵芝茶及其制备方法。所述制备方法包括以下步骤:将肉桂通过低温超微粉碎技术破碎至100μm以下,选取成熟期灵芝子实体烘干至含水量35‑45%,将灵芝子实体40‑50°斜切成小段,将灵芝与肉桂粉按比例混匀,100‑200次/min高频震荡混匀,处理10‑30min使肉桂粉充分进入灵芝多孔缝隙中,再进行干燥至含水量10%以下,制备得到肉桂灵芝茶。本发明利用传统保健中药材灵芝的多孔性,结合低温超微粉碎的天然香料肉桂粉,开发出的肉桂灵芝茶克服了灵芝味苦、香味不足的问题,产品不仅兼具灵芝和肉桂保健性能,无毒副作用,而且利用灵芝多孔结构,具有缓释效果,甘苦适宜,更耐冲泡。

    一种甘蔗汁功能饮料及其制备方法

    公开(公告)号:CN104738745B

    公开(公告)日:2018-05-04

    申请号:CN201510099175.7

    申请日:2015-03-06

    摘要: 本发明公开了一种甘蔗汁功能饮料及其制备方法。所述饮料的制备方法如下:甘蔗榨汁、灭菌,接入灵芝菌,发酵培养至蔗糖含量10‑20g/L小于2g/100mL,得到甘蔗汁发酵产物;对甘蔗汁发酵产物进行匀浆或者过滤处理,得到发酵原浆;发酵原浆进一步复配得到甘蔗汁功能饮料。本发明的甘蔗汁功能饮料富含灵芝多糖,三萜,多酚类,黄酮类以及菌丝体粗纤维,多种氨基酸(是甘蔗原汁氨基酸含量的2倍以上)和多种微量元素。本饮料不仅具有甘蔗汁的香味,还具备灵芝菌特有的香味,口感独特,而且含糖量低,特别符合现在人们对健康饮品的要求。

    一种菌糠饲料添加剂及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN106819360B

    公开(公告)日:2019-10-22

    申请号:CN201710005249.5

    申请日:2017-01-04

    IPC分类号: A23K10/12 A23K10/14 A23K10/37

    摘要: 本发明公开一种菌糠饲料添加剂及其制备方法与应用。本发明通过四段发酵工艺,在菌糠中直接加入漆酶酶液预发酵,微生物发酵液降解纤维组分,纤维降解复合酶酶液深层协同降解,益生菌菌液风味调控,通过微生物和生物酶协同降解,阶段递进地深层发酵菌糠,从而制得富含膳食纤维、多种必需氨基酸以及铁、锌、硒等微量元素的菌糠饲料添加剂,水合性质好,可添加于牛等家畜饲料中,利于家畜动物的生长发育,改善家畜品质。该制备方法操作方便快捷,避免了菌糠发酵前拆袋堆积产热、难以控温和易生蝇蚊的问题,在菌糠饲料的产业化方面极具应用前景。