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公开(公告)号：CN101181091A
公开(公告)日：2008-05-21
申请号：CN200710031588.7
申请日：2007-11-23
Applicant: 广州大学
Abstract: 本发明公开一种易腐食品冷藏运输条件模拟试验台，该模拟试验台由外部环境模拟单元和食品冷藏运输模拟单元组成，其中外部环境模拟单元由外部环境模拟控制系统和外部环境模拟室组成，食品冷藏运输模拟单元由冷藏温、湿度控制系统、气调控制系统、气调系统和至少一个冷藏箱组成。本发明所述的模拟试验可对所要冷藏运输的易腐食品进行模拟实验，获得最佳冷藏运输条件和最低运输成本，以指导运输生产。
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