公开(公告)号：CN118903242A

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202411398787.1

申请日：2024-10-09

申请人： 广州酒家集团利口福食品有限公司 ,  华南理工大学珠海现代产业创新研究院

发明人： 徐伟兵 ,  扶雄 ,  方嘉沁 ,  陈春 ,  符树勇 ,  张潼 ,  李生花

IPC分类号： A61K36/47 ,  A61P39/06 ,  A61P17/18 ,  A61K8/9789 ,  A61Q19/00 ,  A23L33/105

摘要： 本发明提供了一种余甘子多酚的高效提取方法。该方法首先将余甘子置于醇溶液中，边用大孔树脂吸附边剪切4～6 min后，固液分离，收集粒径40～80目的固体成分，再进行解吸处理后，固液分离，收集液体，即为余甘子多酚；其中，S1所述大孔树脂为AB‑8大孔吸附树脂；S1所述剪切的温度为13～17℃，速率为7000～9000 rpm。本发明通过边用大孔树脂吸附边低温剪切的特殊工艺，并对大孔树脂的种类、剪切的速率等条件进行特定控制，实现了余甘子多酚的短时、低温提取，不仅在短时间内尽可能多地提取出了余甘子多酚，还避免了高温对余甘子多酚生物活性的破坏。