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公开(公告)号:CN105795098B
公开(公告)日:2019-12-24
申请号:CN201410853265.6
申请日:2014-12-31
申请人: 广西中粮生物质能源有限公司 , 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要: 本发明公开了一种木薯渣饲料的制备方法,该方法包括:(1)在复合酶存在下,将乙醇发酵木薯渣和木薯淀粉渣的混合物进行降解,以得到待发酵木薯渣,其中,所述复合酶含有纤维素酶和淀粉酶;(2)在酵母菌存在下,将所述待发酵木薯渣进行有氧发酵,以得到有氧发酵产物;(3)在乳酸菌存在下,将所述有氧发酵产物和膨松剂的混合物进行厌氧发酵。本发明还提供了由上述方法所制得的木薯渣饲料。本发明的方法可以获得高品质的饲料产品,将乙醇发酵木薯渣变废为宝。
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公开(公告)号:CN105795098A
公开(公告)日:2016-07-27
申请号:CN201410853265.6
申请日:2014-12-31
申请人: 广西中粮生物质能源有限公司 , 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
IPC分类号: A23K1/14
摘要: 本发明公开了一种木薯渣饲料的制备方法,该方法包括:(1)在复合酶存在下,将乙醇发酵木薯渣和木薯淀粉渣的混合物进行降解,以得到待发酵木薯渣,其中,所述复合酶含有纤维素酶和淀粉酶;(2)在酵母菌存在下,将所述待发酵木薯渣进行有氧发酵,以得到有氧发酵产物;(3)在乳酸菌存在下,将所述有氧发酵产物和膨松剂的混合物进行厌氧发酵。本发明还提供了由上述方法所制得的木薯渣饲料。本发明的方法可以获得高品质的饲料产品,将乙醇发酵木薯渣变废为宝。
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公开(公告)号:CN103911303A
公开(公告)日:2014-07-09
申请号:CN201310003072.7
申请日:2013-01-05
申请人: 中粮营养健康研究院有限公司 , 广西中粮生物质能源有限公司 , 中粮集团有限公司
摘要: 本发明提供一种酵母菌株,该酵母菌株为酿酒酵母(Saccharomyces?cerevisiae)的菌株,命名为AQ酵母菌株,所述酵母菌株的保藏号为CGMCC?No.7025。本发明还提供了一种酒精发酵的方法,该方法包括:用如上所述的酵母菌株对酒精发酵原液进行酒精发酵。本发明还提供了如上所述的酵母菌株在酒精发酵中的应用。通过上述技术方案,本发明提供了一种在酒精发酵条件下的活性较高的酵母菌株,从而提高了高浓醪酒精发酵方法得到的成熟醪的酒度。
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公开(公告)号:CN103911303B
公开(公告)日:2016-12-28
申请号:CN201310003072.7
申请日:2013-01-05
申请人: 中粮营养健康研究院有限公司 , 广西中粮生物质能源有限公司 , 中粮集团有限公司
摘要: 本发明提供一种酵母菌株,该酵母菌株为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的菌株,命名为AQ酵母菌株,所述酵母菌株的保藏号为CGMCCNo.7025。本发明还提供了一种酒精发酵的方法,该方法包括:用如上所述的酵母菌株对酒精发酵原液进行酒精发酵。本发明还提供了如上所述的酵母菌株在酒精发酵中的应用。通过上述技术方案,本发明提供了一种在酒精发酵条件下的活性较高的酵母菌株,从而提高了高浓醪酒精发酵方法得到的成熟醪的酒度。
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公开(公告)号:CN105779508A
公开(公告)日:2016-07-20
申请号:CN201410829830.5
申请日:2014-12-26
申请人: 广西中粮生物质能源有限公司 , 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
IPC分类号: C12P7/06
CPC分类号: Y02E50/17
摘要: 本发明公开了一种木薯生料发酵酒精的方法,该方法包括将木薯原料依次进行除杂处理、粉碎处理、调浆处理和同步糖化发酵处理,所述调浆处理的方式包括将粉碎处理得到的物料配制为粉浆,并在粉浆中加入杀菌剂和淀粉酶进行水解。本发明的方法能够有效的控制杂菌的繁殖增长,保证木薯生料发酵的顺利进行,能够解决生料发酵过程容易染菌、产品质量难以控制、生产成本较高、难以实现大规模生产的难题。
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公开(公告)号:CN103911302A
公开(公告)日:2014-07-09
申请号:CN201310002505.7
申请日:2013-01-05
申请人: 中粮营养健康研究院有限公司 , 广西中粮生物质能源有限公司 , 中粮集团有限公司
CPC分类号: Y02E50/17
摘要: 本发明提供了一种酵母菌的培养方法,包括向外观糖含量为15-20波美度的液化液培养基中加入糖化酶,酵母菌在培养基中单糖浓度为0.02-0.04g/ml时加入,并在培养过程中,控制糖化酶的加入量,使得培养基中相对于3×108菌落形成单位的酵母菌,单糖的浓度为0.02-0.04g/ml。本发明还提供了一种生产酒精的方法,包括向液化液中加入糖化酶和种子液,种子液在单糖浓度达到0.02-0.04g/ml时加入,并在发酵过程中,控制糖化酶的加入量,使得液化液中,相对于3×108菌落形成单位的酵母菌,单糖的浓度为0.05-0.1g/ml。通过上述技术方案生产出的酒精酒度较高,同时降低了发酵完成后物料中残还原糖的含量。
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公开(公告)号:CN103911302B
公开(公告)日:2016-08-31
申请号:CN201310002505.7
申请日:2013-01-05
申请人: 中粮营养健康研究院有限公司 , 广西中粮生物质能源有限公司 , 中粮集团有限公司
CPC分类号: Y02E50/17
摘要: 本发明提供了一种酵母菌的培养方法,包括向外观糖含量为15?20波美度的液化液培养基中加入糖化酶,酵母菌在培养基中单糖浓度为0.02?0.04g/ml时加入,并在培养过程中,控制糖化酶的加入量,使得培养基中相对于3×108菌落形成单位的酵母菌,单糖的浓度为0.02?0.04g/ml。本发明还提供了一种生产酒精的方法,包括向液化液中加入糖化酶和种子液,种子液在单糖浓度达到0.02?0.04g/ml时加入,并在发酵过程中,控制糖化酶的加入量,使得液化液中,相对于3×108菌落形成单位的酵母菌,单糖的浓度为0.05?0.1g/ml。通过上述技术方案生产出的酒精酒度较高,同时降低了发酵完成后物料中残还原糖的含量。
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公开(公告)号:CN109971738B
公开(公告)日:2020-09-04
申请号:CN201711456515.2
申请日:2017-12-28
申请人: 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要: 本发明涉及木聚糖酶AnXyn10C的T32R突变体、编码该突变体的多核苷酸、重组载体、重组菌、制备该突变体的方法及该突变体的用途。其中,通过对氨基酸序列为SEQ ID No.3的木聚糖酶进行T32R突变,获得木聚糖酶AnXyn10C的T32R突变体。与野生型的木聚糖酶AnXyn10C相比,木聚糖酶AnXyn10C的T32R突变体在保持木糖降解活性的同时,表现出良好的热稳定性。
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公开(公告)号:CN106893682A
公开(公告)日:2017-06-27
申请号:CN201510958099.0
申请日:2015-12-18
申请人: 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生化能源(肇东)有限公司 , 中粮集团有限公司
摘要: 本发明涉及微生物菌株扩培和乙醇发酵技术领域,公开了一种液化醪扩培酵母菌的方法及其应用和发酵乙醇的方法,其中,液化醪扩培酵母菌的方法包括:在无菌条件下,以液化醪滤液为原料,对活化的酵母菌依次进行间歇扩培和流加扩培。本发明的方法不仅能够有效控制酵母菌的数量,而且得到的酵母菌的活力较高,能够明显提高发酵时的乙醇得率和木糖消耗率。
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公开(公告)号:CN105886553A
公开(公告)日:2016-08-24
申请号:CN201510038118.8
申请日:2015-01-26
申请人: 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生化能源(肇东)有限公司 , 中粮集团有限公司
CPC分类号: Y02E50/16
摘要: 本发明公开了一种含纤维素原料的同步糖化发酵工艺,其中,该工艺包括:将含纤维素原料与酶混合进行液化,液化的条件使得到的液化产物中可溶性寡糖以最终降解为单糖的含量计为10-150g/L,单糖的含量为10-100g/L,液化产物的粘度为200-500cp,液化产物的平均粒径为20-100μm;将液化产物与酶和酵母混合,进行同步糖化发酵。本发明的上述技术方案实现了含纤维素原料的高效的同步糖化发酵工艺,即实现了含纤维素原料的酶解与液体深层发酵的同步进行,从而有效缩短了酶解周期以及发酵周期,进而提高了酶解效率与纤维素转化为乙醇的效率并保证了较高的乙醇产率。
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