公开(公告)号：CN117919277A

公开(公告)日：2024-04-26

申请号：CN202311708918.7

申请日：2023-12-12

申请人： 广西大学

发明人： 李辉 ,  曲秀文 ,  钟丹丹 ,  孙萍 ,  黄园园 ,  王健 ,  石德顺 ,  刘庆友

IPC分类号： A61K35/34 ,  A61P1/00 ,  A61P31/04 ,  A61P1/16 ,  A61P9/10 ,  A61P3/06 ,  A61P3/00 ,  A61P1/04

摘要： 本发明公开了水牛肉在制备治疗和/或预防肠道菌群失调及相关疾病的产品中的应用。本发明通过在高脂饮食小鼠的饲料中添加水牛肉发现，增加水牛肉的摄入可以调节高脂饮食导致的肠道菌群失调，在降低肠道中有害菌门及潜在致病菌丰度的同时提升有益菌丰度，调节肠道菌群结构。此外，增加水牛肉的摄入还可以降低血清中N‑苯乙酰基‑L‑谷氨酰胺、次黄嘌呤等有害代谢物的含量。所述有害血清代谢物与肠道菌群的相关性分析结果也表明，水牛肉能通过改善高脂饮食引起的肠道菌群失调改变血清中的代谢物含量，改善机体代谢，可将水牛肉用于制备治疗和/或预防肠道菌群失调及相关疾病的产品。