公开(公告)号：CN101427802A

公开(公告)日：2009-05-13

申请号：CN200810186370.3

申请日：2002-12-18

申请人： 惠氏公司

发明人： C·F·库尔曼 ,  E·L·利恩 ,  J·R·韦伯 ,  D·M·奥卡拉汉

IPC分类号： A23L1/305 ,  A23C9/15

CPC分类号： A23C11/04 ,  A23C9/1512 ,  A23L33/19 ,  A23L33/40 ,  Y10S426/801

摘要： 本发明涉及α－乳白蛋白含量提高的婴儿配制食品组合物，提供了一种包含乳清组分的婴儿配制食品组合物，其中所述乳清组分中总蛋白的40％或更少为α－乳白蛋白，所述乳清组分总蛋白的8％以上为β－乳球蛋白，前提条件为所述乳清组分中α－乳白蛋白的百分比高于所述乳清组分中β－乳球蛋白的百分比。

公开(公告)号：CN100456936C

公开(公告)日：2009-02-04

申请号：CN02825311.6

申请日：2002-12-18

申请人： 惠氏公司

发明人： C·F·库尔曼 ,  E·L·利恩 ,  J·R·韦伯 ,  D·M·奥卡拉汉

IPC分类号： A23C9/15 ,  A23C11/04 ,  A23L1/305

CPC分类号： A23C11/04 ,  A23C9/1512 ,  A23L33/19 ,  A23L33/40 ,  Y10S426/801

摘要： 提供了一种包含乳清组分的婴儿配制食品组合物，其中所述乳清组分中总蛋白的40%或更少为α-乳白蛋白，所述乳清组分总蛋白的8%以上为β-乳球蛋白，前提条件为所述乳清组分中α-乳白蛋白的百分比高于所述乳清组分中β-乳球蛋白的百分比。

公开(公告)号：CN101427802B

公开(公告)日：2012-08-01

申请号：CN200810186370.3

申请日：2002-12-18

申请人： 惠氏公司

发明人： C·F·库尔曼 ,  E·L·利恩 ,  J·R·韦伯 ,  D·M·奥卡拉汉

IPC分类号： A23L1/305 ,  A23C9/15

CPC分类号： A23C11/04 ,  A23C9/1512 ,  A23L33/19 ,  A23L33/40 ,  Y10S426/801

摘要： 本发明涉及α-乳白蛋白含量提高的婴儿配制食品组合物，提供了一种包含乳清组分的婴儿配制食品组合物，其中所述乳清组分中总蛋白的40％或更少为α-乳白蛋白，所述乳清组分总蛋白的8％以上为β-乳球蛋白，前提条件为所述乳清组分中α-乳白蛋白的百分比高于所述乳清组分中β-乳球蛋白的百分比。

公开(公告)号：CN1646025A

公开(公告)日：2005-07-27

申请号：CN02825311.6

申请日：2002-12-18

申请人： 惠氏公司

发明人： C·F·库尔曼 ,  E·L·利恩 ,  J·R·韦伯 ,  D·M·奥卡拉汉

IPC分类号： A23C9/15 ,  A23C11/04 ,  A23L1/305

CPC分类号： A23C11/04 ,  A23C9/1512 ,  A23L33/19 ,  A23L33/40 ,  Y10S426/801

摘要： 提供了一种包含乳清组分的婴儿配制食品组合物，其中所述乳清组分中总蛋白的40％或更少为α－乳白蛋白，所述乳清组分总蛋白的8％以上为β－乳球蛋白，前提条件为所述乳清组分中α－乳白蛋白的百分比高于所述乳清组分中β－乳球蛋白的百分比。