公开(公告)号：CN115094147A

公开(公告)日：2022-09-23

申请号：CN202210603056.0

申请日：2022-05-30

申请人： 成都市食品检验研究院

发明人： 张彪 ,  杨华雨 ,  尚柯 ,  万渝平 ,  张敏 ,  李瑶 ,  欧明月

IPC分类号： C12Q1/6888 ,  C12Q1/6844 ,  C12N15/11

摘要： 本发明提供了一种基于MIRA技术快速鉴别肉制品中羊源性成分的方法，属于食品安全生物技术领域。本发明首先提供了一种鉴别肉制品中羊源性成分的引物探针组合，它包括正向引物、反向引物和探针；所述正向引物的核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示；所述反向引物的核苷酸序列如SEQ IDNO.6所示；所述探针的核苷酸序列如SEQ ID NO.7所示。本发明还提供了含该引物探针组合的试剂盒以及具体鉴别方法。本发明鉴别肉制品中羊源性成分的检测方法条件温和、操作简便、特异性强、灵敏度高、可靠性好，结果可视化，十分利于现场检测。本发明检测方法为现场快速、简捷、灵敏的检测肉制品羊源性成分提供一种新的选择，具有广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN118186106A

公开(公告)日：2024-06-14

申请号：CN202410531589.1

申请日：2024-04-29

申请人： 成都市食品检验研究院

发明人： 段庆梓 ,  尚柯 ,  孙宏虎 ,  王巍 ,  王同智 ,  晋佳琳 ,  张熳迪 ,  李瑶 ,  朱虹霖 ,  吴江

IPC分类号： C12Q1/6888 ,  C12Q1/686 ,  C12N15/11

摘要： 本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种同时检测9种常见动物源性成分的实时荧光PCR方法及试剂盒。本发明首先提供了一种鉴别9种常见动物源性成分的引物探针组合，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1‑SEQ ID NO.27所示。采用上述引物探针组合能够通过实时荧光PCR方法对牛、羊、黄牛、水牛、鸡、鸭、鹅、马和兔9种动物源性成分同时进行检测，具有检测方法条件温和、操作简便、特异性强、灵敏度高、可靠性好等优势。此外，本发明的引物探针组合用于9种动物源性成分检测时可采用相同的PCR扩增条件，从而能够实现同时检测的目的，可有效提高检测的效率，具有很好的应用前景。