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公开(公告)号：CN116090812A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202211392343.8
申请日：2022-11-08
申请人： 成都市食品检验研究院
IPC分类号： G06Q10/0635 , G06Q10/087 , G06V10/764
摘要： 本发明公开了一种食品企业风险防控预警智能化远程服务系统，涉及智能预警领域，包括：第一采集单元，用于获得原料的种类信息和每类原料的含量信息；第二采集单元，用于采集食品企业的食品加工工艺信息和食品加工设备信息；第一计算单元，用于计算获得每类原料的加工损耗率范围信息；第三采集单元，用于采集第二预设时间段内食品企业的成品食品加工数量信息；第二计算单元，用于计算获得食品企业的实际食品加工数量信息和计算获得每类原料的标准使用量范围；判断单元，用于判断原料采购信息中每类原料的含量是否在对应的标准使用量范围内，若否，则生成风险告警信息；本发明实现了食品企业风险的智能和精准防控。
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公开(公告)号：CN116090812B
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202211392343.8
申请日：2022-11-08
申请人： 成都市食品检验研究院
IPC分类号： G06Q10/0635 , G06Q10/087 , G06V10/764
摘要： 本发明公开了一种食品企业风险防控预警智能化远程服务系统，涉及智能预警领域，包括：第一采集单元，用于获得原料的种类信息和每类原料的含量信息；第二采集单元，用于采集食品企业的食品加工工艺信息和食品加工设备信息；第一计算单元，用于计算获得每类原料的加工损耗率范围信息；第三采集单元，用于采集第二预设时间段内食品企业的成品食品加工数量信息；第二计算单元，用于计算获得食品企业的实际食品加工数量信息和计算获得每类原料的标准使用量范围；判断单元，用于判断原料采购信息中每类原料的含量是否在对应的标准使用量范围内，若否，则生成风险告警信息；本发明实现了食
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公开(公告)号：CN114140094B
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202111515629.6
申请日：2021-12-13
申请人： 成都市食品检验研究院
摘要： 本发明公开了一种食品企业智能化风险监控预警系统，所述系统包括：数据采集单元，用于采集食品企业加工监测数据；存储单元，用于对采集的食品企业加工监测数据进行存储；分析单元，用于对存储单元中的食品企业加工监测数据进行分析，获得食品企业风险分析结果；预警单元，用于将所述食品企业风险分析结果发送至预设终端，预设终端基于所述食品企业风险分析结果生成所述食品企业风险监控预警方案；本系统能够实现真实、准确和有效的对食品企业的安全进行预警。
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公开(公告)号：CN115526546A
公开(公告)日：2022-12-27
申请号：CN202211392950.4
申请日：2022-11-08
申请人： 成都市食品检验研究院
摘要： 本发明公开了一种食品企业风险分级智能化管控系统，涉及食品安全领域，系统通过建设风险评估模型实现了准确、自动的对发现的影响食品或食品企业安全的风险项进行分析与分级，以便对风险食品及食品企业实施重点监管，保障了食品安全；同时，针对食品信息的特征建立了用于存储食品信息的食品数据库，对食品信息进行完整、全面的分析，明确了食品信息间的相互引用关系，提高了风险评估的准确性；自动对食品进行分类，并根据食品类别确定影响食品安全的风险因素分布，提高了风险评估的准确性；最后，风险评估模型根据食品信息的特征评价食品的风险等级，并自动对评价标准进行调整，使系统具有一定的鲁棒性，满足实际使用的需要。
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公开(公告)号：CN115829321B
公开(公告)日：2023-08-15
申请号：CN202211463103.2
申请日：2022-11-22
申请人： 成都市食品检验研究院
IPC分类号： G06Q10/0635 , G06Q50/04
摘要： 本发明公开了一种食品企业加工过程风险智能化处置系统，涉及食品安全技术领域，该系统包括：采集单元，用于采集食品企业加工过程的风险数据；控制单元，用于控制采集风险数据的采集频率；存储单元，用于存储采集的风险数据；风险评级单元，用于对食品企业加工过程中N个加工节点进行风险评级得到风险评级数据；分析单元，用于对存储的风险数据和风险评级数据进行分析，得到食品企业加工过程的风险分析结果；处理单元，用于基于该食品企业加工过程的风险分析结果，对食品企业加工过程进行处理。本系统能及时和准确的对食品企业加工过程中的风险进行处理。
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公开(公告)号：CN115829321A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202211463103.2
申请日：2022-11-22
申请人： 成都市食品检验研究院
IPC分类号： G06Q10/0635 , G06Q50/04
摘要： 本发明公开了一种食品企业加工过程风险智能化处置系统，涉及食品安全技术领域，该系统包括：采集单元，用于采集食品企业加工过程的风险数据；控制单元，用于控制采集风险数据的采集频率；存储单元，用于存储采集的风险数据；风险评级单元，用于对食品企业加工过程中N个加工节点进行风险评级得到风险评级数据；分析单元，用于对存储的风险数据和风险评级数据进行分析，得到食品企业加工过程的风险分析结果；处理单元，用于基于该食品企业加工过程的风险分析结果，对食品企业加工过程进行处理。本系统能及时和准确的对食品企业加工过程中的风险进行处理。
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公开(公告)号：CN114140095A
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202111516681.3
申请日：2021-12-13
申请人： 成都市食品检验研究院
摘要： 本发明公开了一种智能生成食品生产经营企业关键控制措施的系统，所述系统包括：数据采集单元，用于采集食品企业加工监测数据；数据库，用于对采集的食品企业加工监测数据进行存储；分析单元，用于从数据库中采集食品企业数据，基于食品企业数据和风险分级评价模型，获得食品企业风险分级结果，基于所述食品企业风险分级结果，获得餐饮企业加工风险分值；控制措施生成单元，用于基于所述餐饮企业加工风险分值与阈值之间的比较结果生成相应的管控措施，通过本系统采集企业数据，然后快速自动的生成相应的控制措施，避免了传统的人工研究生成控制措施，满足了食品企业管控的及时性要求，并且控制措施的生成标准一致且准确。
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公开(公告)号：CN114140094A
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202111515629.6
申请日：2021-12-13
申请人： 成都市食品检验研究院
摘要： 本发明公开了一种食品企业智能化风险监控预警系统，所述系统包括：数据采集单元，用于采集食品企业加工监测数据；存储单元，用于对采集的食品企业加工监测数据进行存储；分析单元，用于对存储单元中的食品企业加工监测数据进行分析，获得食品企业风险分析结果；预警单元，用于将所述食品企业风险分析结果发送至预设终端，预设终端基于所述食品企业风险分析结果生成所述食品企业风险监控预警方案；本系统能够实现真实、准确和有效的对食品企业的安全进行预警。
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