公开(公告)号：CN106544333A

公开(公告)日：2017-03-29

申请号：CN201610976223.0

申请日：2016-11-07

申请人： 新乡医学院

发明人： 王燕 ,  张文博 ,  周晨妍 ,  朱新术 ,  解丽芹 ,  朱武凌 ,  郭帅 ,  张鹏 ,  陈超群

IPC分类号： C12N9/42 ,  C12N15/56 ,  C12N15/10 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P19/14 ,  C12P19/12 ,  C12P19/04 ,  C12R1/19

CPC分类号： C12N9/2468 ,  C12P19/04 ,  C12P19/12 ,  C12P19/14 ,  C12Y302/01081

摘要： 本发明涉及一种β-琼胶酶及其编码基因和应用，所述β-琼胶酶的氨基酸序列如序列表中SEQ ID NO:1所示，所述β-琼胶酶的编码基因的核苷酸序列如序列表中SEQ ID NO:2所示。本发明所述的β-琼胶酶，具有良好的热稳定性和酶活性，能够特异性降解琼脂糖，产生单一的终产物新琼四糖，为琼胶寡糖的制备提供了新的酶源。