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发明公开
干燥谷物样颗粒状产品审中-实审

公开(公告)号：CN116261401A

公开(公告)日：2023-06-13

申请号：CN202180066675.4

申请日：2021-12-21

Applicant: 日清食品控股株式会社

Inventor： 片冈弘 , 吉田邦彦 , 岩崎良美 , 小松雅史

IPC: A23L5/00

Abstract: 本发明的一个目的在于提供抑制热量摄入并且口感接近米饭的干燥谷物样颗粒状产品。本发明的另一个目的在于提供一种干燥谷物样颗粒状产品，所述产品不仅可以用来代替部分米饭，而且本身还可以单独使用。可以通过加热烹煮而食用的干燥谷物样颗粒状产品含有相对于总量的含量为20至80重量％的抗性淀粉，并且干燥谷物样颗粒状产品还含有非抗性淀粉。

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