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发明公开
洗涤农产品和可食用动物蛋白的制品、方法和组合物无效

公开(公告)号：CN1241916A

公开(公告)日：2000-01-19

申请号：CN97181131.8

申请日：1997-10-30

申请人： 普罗格特-甘布尔公司

发明人： J·D·鲍尔 , A·G·贝特沙尔特 , S·S·布洛克 , B·J·罗瑟勒 , R·A·-M·沃

IPC分类号： A23P1/00 , C11D17/04 , C11D3/22 , C11D9/22

摘要： 提供了用毒理学上可接受的成分洗涤农产品和可食用动物蛋白的制品、方法和组合物,其中以起泡剂作为重要成分。所述制品,方法和组合物包括一种毒理学上可接受的洗涤溶液作为可见的泡沫分配在农产品和可食用动物蛋白的表面。对于洗涤/消毒的范围,泡沫提供了一种正面可见的信号,并有利于延长食品表面和洗涤溶液的接触时间。