公开(公告)号：CN119020424A

公开(公告)日：2024-11-26

申请号：CN202411154024.2

申请日：2024-08-21

Applicant: 暨南大学

Inventor： 彭喜春 ,  梁敏健

IPC: C12P1/04 ,  C12N1/20 ,  A23L33/10 ,  A23L33/135 ,  A61K36/486 ,  A61P39/06 ,  C12R1/01 ,  C12R1/25 ,  C12R1/245 ,  C12R1/07

Abstract: 本申请提供了一种抗氧化的牛大力益生菌发酵液的制备方法，属于生物发酵和微生物制剂技术领域。所述方法包括：步骤一、分别制备牛大力提取液以及益生菌的菌种种子液；步骤二、将所述菌种种子液接种到所述牛大力提取液或者含有所述牛大力提取液的培养基中进行发酵，获得所述牛大力益生菌发酵液。本申请提供的牛大力益生菌发酵液，能够有效维持益生菌活菌数使其发挥益生功效，同时牛大力水提物本身也具有多种益生活性，经发酵后其抗氧化代谢物含量明显上升。