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公开(公告)号：CN103114142B
公开(公告)日：2014-07-02
申请号：CN201310043785.6
申请日：2013-02-04
摘要： 本发明公开了一种食品中河豚鱼成分检测实时PCR检测引物、试剂盒及检测方法。该方法针对河豚鱼的特异性基因序列，设计了河豚鱼基因的检测用引物和探针SEQ？ID？NO.1~3，采用实时荧光PCR法对食品中河豚鱼成分的定性检测。本发明所研制的食品中河豚鱼成分的实时荧光PCR法定性检测方法、对提高食品中河豚鱼成分的检测效率及灵敏度，降低检测成本，检测市场上相关假冒产品，进行食品安全监测和提高检验技术具有重要意义，具有广阔发展前景。
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公开(公告)号：CN103114142A
公开(公告)日：2013-05-22
申请号：CN201310043785.6
申请日：2013-02-04
摘要： 本发明公开了一种食品中河豚鱼成分检测实时PCR检测引物、试剂盒及检测方法。该方法针对河豚鱼的特异性基因序列，设计了河豚鱼基因的检测用引物和探针SEQ ID NO.1~3，采用实时荧光PCR法对食品中河豚鱼成分的定性检测。本发明所研制的食品中河豚鱼成分的实时荧光PCR法定性检测方法、对提高食品中河豚鱼成分的检测效率及灵敏度，降低检测成本，检测市场上相关假冒产品，进行食品安全监测和提高检验技术具有重要意义，具有广阔发展前景。
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公开(公告)号：CN103602725B
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201310432208.6
申请日：2013-09-23
摘要： 本发明公开芝麻成分环介导等温扩增（LAMP）引物、试剂盒及检测方法，其碱基序列如SEQ ID NO.18～23；采用LAMP检测技术，建立了适用于食品中芝麻成分特异性检测的方法，本发明所述方法操作简单，不依赖昂贵仪器，检测时间在1小时左右，方法灵敏度达到0.5%，检测效率达到传统PCR方法或荧光定量PCR方法，能够应用于检验检疫实际工作，尤其适用于大量样品快速初筛和各种基层实验室食品品质监控，适合作为行业推荐性标准应用推广。
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公开(公告)号：CN104212902A
公开(公告)日：2014-12-17
申请号：CN201410453400.8
申请日：2014-09-05
CPC分类号： C12Q1/689 , C12Q1/686 , C12Q2537/143 , C12Q2565/137 , C12Q2565/125
摘要： 本发明提供一种用于耐四环素大肠杆菌检测的组合物，包括引物对SEQ ID NO.1/2和引物对SEQ ID NO.3/4。并在此基础上进一步建立mPCR-DHPLC/电泳检测试剂盒及方法，用以检测食品中携带四环素耐药基因tetA和/或tetB的大肠杆菌四环素耐药株。所建立的方法在一次检测中即可同时高特异性、高灵敏度地完成对样品中的耐四环素大肠杆菌tetA和tetB两种耐药基因的检测，进而确定待检样品是否被携带tetA和tetB耐药基因的四环素耐药性大肠杆菌所污染。此外，所述方法检测耗时短，操作简捷，并具有快速高通量等优点，可以节省大量的劳力和财力，适合快速检测的要求，满足了食品中微生物检测迅速准确的需求。
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公开(公告)号：CN102690835A
公开(公告)日：2012-09-26
申请号：CN201210173356.6
申请日：2012-05-30
摘要： 本发明公开一种转基因大豆GTS 40-3-2的标准样品制备、其建立方法及其在检测转基因大豆中的应用，以转基因大豆GTS 40-3-2为原料，确定其品系特异性目标基因，即转基因大豆GTS 40-3-2品系特异性基因和大豆内源Lectin基因，将两个目标DNA片段构建在载体pMD19-T上，并将阳性质粒用Hind-III酶进行线性化处理，最后按310pg/mL定量分装；通过上述方法获得转基因大豆GTS 40-3-2的标准样品，也可以应用于转基因大豆Real-Time PCR检测试剂盒。这对深入研究转基因成分检测标准样品的制备技术和稳定性保证技术，开展转基因产品检测标准样品的研制具有现实意义。
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公开(公告)号：CN101724708B
公开(公告)日：2012-08-22
申请号：CN201010100429.X
申请日：2010-01-21
摘要： 本发明涉及食品致敏原芥末成分实时荧光PCR检测引物和探针、试剂盒及检测方法。其上游引物序列为SEQ ID NO.1，下游引物序列为SEQ ID NO.2，探针序列为SEQ ID NO.3。基于此，本发明公开了包含上述引物和探针序列的食品致敏性芥末成分实时荧光PCR检测试剂盒及相应的检测方法。本发明的探针和引物特异性强，检测试剂盒及方法简便易用，结果准确，具有很高的特异性和灵敏度。
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公开(公告)号：CN101724707A
公开(公告)日：2010-06-09
申请号：CN201010100428.5
申请日：2010-01-21
摘要： 本发明涉及食品中四种致敏原麸质成分实时荧光PCR检测引物和探针、试剂盒及检测方法。该引物和探针分别是序列为SEQ ID NO.1～3的大麦Hordein基因的检测引物和探针、序列为SEQ ID NO.4～6的小麦Gliadin基因的检测引物和探针、序列为SEQ ID NO.7～9的黑麦Sec1基因的检测引物和探针和序列为SEQ ID NO.10～12的燕麦Avenin基因的检测引物和探针。基于此，本发明公开了包含上述引物和探针序列的食品致敏原麸质成分实时荧光PCR检测试剂盒及相应的检测方法。本发明的探针和引物特异性强，检测试剂盒及方法简便易用，结果准确，具有很高的特异性和灵敏度。
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公开(公告)号：CN104195250B
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201410453110.3
申请日：2014-09-05
摘要： 本发明提供一种用于检测大肠杆菌及其I类整合子的组合物，包括引物对SEQ ID NO.1/2和引物对SEQ ID NO.3/4。在此基础上进一步建立mPCR-DHPLC/电泳检测试剂盒及方法，用以检测食品中大肠杆菌种属鉴定特异性基因16S～23SrRNA基因、及整合子基因Integrase1。所建立的方法在单次检测中即可同时高特异性、高灵敏度地鉴定样品中的大肠杆菌和携带整合子基因Integrase1大肠杆菌。所述方法检测耗时短，操作简捷，并具有快速高通量等优点，可以节省大量的劳力和财力，适合快速检测的要求，满足了食品中微生物检测迅速准确的需求。
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公开(公告)号：CN103616429A
公开(公告)日：2014-03-05
申请号：CN201310670755.8
申请日：2013-12-11
IPC分类号： G01N27/447
摘要： 本发明公开乳品真蛋白的SDS-PAGE检测方法及其鉴定图谱库。所述检测方法是将预处理待检样品后，以不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳进行检测，并以UVP凝胶成像仪摄像结合Labwork软件进行分析，将泳道的蛋白质斑点密度与样品中真蛋白浓度关联，并对照标准曲线从而计算蛋白含量本发明所述的乳品真蛋白的SDS-PAGE检测方法可以快速灵敏便捷地检测处乳品中真蛋白的组成及其含量，且过程中处理所得样品可直接用于乳品中总蛋白的含量测定。真正实现一次测量得到目标结果。同时采用上述方法建立了乳品真蛋白的SDS-PAGE鉴定图谱库。可用于待测乳品的SDS-PAGE比对，以便直接进行判定与评价。具备非常好的应用前景。
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