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公开(公告)号：CN102471788B
公开(公告)日：2015-01-14
申请号：CN201080030159.8
申请日：2010-07-05
申请人： 株式会社钟化 , 国立大学法人名古屋大学
CPC分类号： C11C3/10 , A23D9/013 , C12P7/6472 , C12P7/6481
摘要： 本发明的目的在于提供一种制造磷脂的方法，该方法利用在甘油中进行的由磷脂酶A2引起的酯化反应来制造2位上键合有任意脂肪酸的磷脂，且通过对磷脂酶A2的再利用而低成本地制造该磷脂。该方法的特征在于：利用在甘油中进行的由磷脂酶A2引起的溶血磷脂与酰基供体的酯化反应生成磷脂，然后，添加与甘油不相混溶的溶剂以形成甘油层和溶剂层，将上述磷脂萃取至上述溶剂层，并使磷脂酶A2转移至上述甘油层，然后，向从分出的甘油层蒸馏除去残余溶剂后得到的甘油溶液中进一步添加溶血磷脂和酰基供体，由此，利用残留在上述甘油溶液中的磷脂酶A2再次进行酯化反应，从而达成了上述目的。
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公开(公告)号：CN102471788A
公开(公告)日：2012-05-23
申请号：CN201080030159.8
申请日：2010-07-05
申请人： 株式会社钟化 , 国立大学法人名古屋大学
CPC分类号： C11C3/10 , A23D9/013 , C12P7/6472 , C12P7/6481
摘要： 本发明的目的在于提供一种制造磷脂的方法，该方法利用在甘油中进行的由磷脂酶A2引起的酯化反应来制造2位上键合有任意脂肪酸的磷脂，且通过对磷脂酶A2的再利用而低成本地制造该磷脂。该方法的特征在于：利用在甘油中进行的由磷脂酶A2引起的溶血磷脂与酰基供体的酯化反应生成磷脂，然后，添加与甘油不相混溶的溶剂以形成甘油层和溶剂层，将上述磷脂萃取至上述溶剂层，并使磷脂酶A2转移至上述甘油层，然后，向从分出的甘油层蒸馏除去残余溶剂后得到的甘油溶液中进一步添加溶血磷脂和酰基供体，由此，利用残留在上述甘油溶液中的磷脂酶A2再次进行酯化反应，从而达成了上述目的。
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公开(公告)号：CN101379187A
公开(公告)日：2009-03-04
申请号：CN200780004339.7
申请日：2007-02-01
申请人： 国立大学法人名古屋大学
CPC分类号： C12N9/16 , C12P7/6481 , C12P9/00 , C12Q1/44
摘要： 本发明提供的具有合成磷脂酰肌醇的能力的修饰型磷脂酶D包含(A)SEQ ID NO.2所示的氨基酸序列187位、191位和385位的氨基酸残基的至少一个氨基酸残基被置换为其它的氨基酸残基所得的氨基酸序列，或(B)在该(A)的氨基酸序列中，与位于该187位、191位和385位的氨基酸残基不同位置的至少一个氨基酸残基具有置换、缺失、插入和/或附加，且具有合成磷脂酰肌醇的能力的多肽的氨基酸序列。使用本发明的修饰型磷脂酶D，可以由磷脂高效地制备磷脂酰肌醇。本发明还提供筛选磷脂酶D的方法，该磷脂酶D具有合成有二醇基的酰基甘油磷脂的能力。
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