公开(公告)号：CN113234179B

公开(公告)日：2022-07-08

申请号：CN202110513678.X

申请日：2021-05-11

申请人： 武汉轻工大学

发明人： 何静仁 ,  安孝宇 ,  陶雯 ,  杨宁 ,  张瑞 ,  叶树芯

IPC分类号： C08B37/06 ,  A61K31/732 ,  A61P1/04 ,  A61P1/00 ,  A61P29/00 ,  A23L33/125 ,  A23L33/165

摘要： 本发明涉及一种硒化果胶的制备方法及其产品与应用，其包括如下步骤：将果胶溶解于硝酸中，再加入亚硒酸钠，充分混合，以获得混合体系；反应过程中对所述混合体系同时进行超声处理、微波处理以及紫外处理；将所述粗成品体系进行蒸发浓缩；在所述浓缩液中加入其3‑4倍体积的无水乙醇，醇沉过夜，取出后离心，获取的沉淀用无水乙醇洗涤2‑3次后加少量蒸馏水溶解，以获得溶解液；以及对所述溶解液进行过滤、浓缩，冷冻干燥即得硒化果胶。本发明可以成功对果胶进行硒化修饰，且硒化修饰对果胶结构的影响不大，同时提高硒化果胶中的硒含量和得率；且本申请的硒化果胶对溃疡性结肠炎具有预防和治疗作用。

公开(公告)号：CN110643462A

公开(公告)日：2020-01-03

申请号：CN201910963942.2

申请日：2019-10-11

申请人： 武汉轻工大学

发明人： 何毅 ,  程水源 ,  何静仁 ,  胡保兰 ,  安孝宇

IPC分类号： C12G3/022 ,  C12G3/021 ,  C12G3/026 ,  A61K36/8945 ,  A61P3/06 ,  A61P3/10 ,  A61P9/12 ,  A61K35/644

摘要： 本发明公开了一种具有降三高功效的富硒老米酒及其制备方法。制备方法包括：1)淘米；2)浸泡；3)蒸米；4)摊凉；5)接种红曲菌预发酵；6)加原料及拌曲；7)发酵，8)过滤澄清。本发明的老米酒富含多种氨基酸、多糖、维生素及微量元素，其中硒含量丰富。硒是人体无法自主合成却必不可少的微量元素，具有抗氧化，抗癌，解毒排毒，预防糖尿病等功效。本发明的老米酒可补充人们日常所需的硒元素，用途广泛。

公开(公告)号：CN113234179A

公开(公告)日：2021-08-10

申请号：CN202110513678.X

申请日：2021-05-11

申请人： 武汉轻工大学

发明人： 何静仁 ,  安孝宇 ,  陶雯 ,  杨宁 ,  张瑞 ,  叶树芯

IPC分类号： C08B37/06 ,  A61K31/732 ,  A61P1/04 ,  A61P1/00 ,  A61P29/00 ,  A23L33/125 ,  A23L33/165

摘要： 本发明涉及一种硒化果胶的制备方法及其产品与应用，其包括如下步骤：将果胶溶解于硝酸中，再加入亚硒酸钠，充分混合，以获得混合体系；反应过程中对所述混合体系同时进行超声处理、微波处理以及紫外处理；将所述粗成品体系进行蒸发浓缩；在所述浓缩液中加入其3‑4倍体积的无水乙醇，醇沉过夜，取出后离心，获取的沉淀用无水乙醇洗涤2‑3次后加少量蒸馏水溶解，以获得溶解液；以及对所述溶解液进行过滤、浓缩，冷冻干燥即得硒化果胶。本发明可以成功对果胶进行硒化修饰，且硒化修饰对果胶结构的影响不大，同时提高硒化果胶中的硒含量和得率；且本申请的硒化果胶对溃疡性结肠炎具有预防和治疗作用。