公开(公告)号：CN108195782B

公开(公告)日：2020-01-21

申请号：CN201810073151.8

申请日：2018-01-25

申请人： 江南大学

发明人： 李崎 ,  汪薛良 ,  段鸿绪 ,  刘春凤 ,  钮成拓 ,  李永仙 ,  郑飞云 ,  王金晶

IPC分类号： G01N21/31

摘要： 本发明公开了一种简单高效测定β‑淀粉酶活力的方法，属于淀粉酶领域。β‑淀粉酶活力的测定方法有DNS试剂显色法和对硝基苯酚麦芽戊糖苷法。DNS法耗时长、灵敏度低，其测定的β‑淀粉酶活力值会受到α‑淀粉酶的影响，而对硝基苯酚麦芽戊糖苷法简便快速，灵敏度高，但是只能表示β‑淀粉酶的相对酶活。因此，本发明通过将DNS试剂显色法和对硝基苯酚麦芽戊糖苷法进行线性拟合，结合两者的优势，建立了一种操作简单、灵敏度高的可测定β‑淀粉酶绝对酶活值的β‑淀粉酶活力测定方法。采用该方法可以简单快速地测定出无论是纯化β‑淀粉酶还是β‑淀粉酶酶制剂混合物中β‑淀粉酶的绝对酶活值，初步应用结果显示该优化方法结果也较为准确，可以进一步推广。

公开(公告)号：CN108195782A

公开(公告)日：2018-06-22

申请号：CN201810073151.8

申请日：2018-01-25

申请人： 江南大学

发明人： 李崎 ,  汪薛良 ,  段鸿绪 ,  刘春凤 ,  钮成拓 ,  李永仙 ,  郑飞云 ,  王金晶

IPC分类号： G01N21/31

摘要： 本发明公开了一种简单高效测定β-淀粉酶活力的方法，属于淀粉酶领域。β-淀粉酶活力的测定方法有DNS试剂显色法和对硝基苯酚麦芽戊糖苷法。DNS法耗时长、灵敏度低，其测定的β-淀粉酶活力值会受到α-淀粉酶的影响，而对硝基苯酚麦芽戊糖苷法简便快速，灵敏度高，但是只能表示β-淀粉酶的相对酶活。因此，本发明通过将DNS试剂显色法和对硝基苯酚麦芽戊糖苷法进行线性拟合，结合两者的优势，建立了一种操作简单、灵敏度高的可测定β-淀粉酶绝对酶活值的β-淀粉酶活力测定方法。采用该方法可以简单快速地测定出无论是纯化β-淀粉酶还是β-淀粉酶酶制剂混合物中β-淀粉酶的绝对酶活值，初步应用结果显示该优化方法结果也较为准确，可以进一步推广。