公开(公告)号：CN110538640A

公开(公告)日：2019-12-06

申请号：CN201910921806.7

申请日：2019-09-27

申请人： 江苏大学 ,  中储粮镇江粮油质量检测中心有限公司

发明人： 王云 ,  牛瑞 ,  张成 ,  罗世龙 ,  王姝文 ,  杨雅梅

IPC分类号： B01J20/24 ,  B01J20/28 ,  B01J20/30 ,  B01D15/08

摘要： 本发明公开了一种真菌毒素壳聚糖免疫亲和吸附剂的制备方法及用途，属于天然多糖开发应用和功能材料制备技术领域。配制壳聚糖溶液和由液体石蜡、乳化剂span 80以及石油醚组成的油相，将壳聚糖溶液倒入膜乳化仪进料池中，调节氮气压力以及油相的磁力搅拌转速，使壳聚糖溶液在氮气压力下缓慢通过SPG膜孔并被压入油相中，乳化结束后加入交联剂进行搅拌交联，再经过石油醚洗、乙醇洗、水洗、还原、再水洗后得到壳聚糖微球；将壳聚糖微球与真菌毒素抗体进行偶联，蒸馏水和PBS洗涤，最终得到壳聚糖微球免疫亲和吸附剂。制备的壳聚糖微球免疫亲和吸附剂，微球粒径大小均一，且具有较宽的pH稳定性，能用于净化分离和测定食品样品中的真菌毒素。

公开(公告)号：CN108935944A

公开(公告)日：2018-12-07

申请号：CN201811009940.1

申请日：2018-08-31

申请人： 江苏大学

发明人： 马海乐 ,  吴平 ,  罗娟 ,  何荣海 ,  朱金华 ,  张成 ,  罗世龙 ,  张榴萍 ,  郭怡廷

IPC分类号： A23K10/12

CPC分类号： A23K10/12

摘要： 本发明公开了一种平板脉冲超声强化豆粕发酵的方法，包括以下步骤：步骤S1、菌种活化与豆粕发酵；步骤S2、取所述步骤S1中接种后的发酵液进行平板脉冲超声处理，超声处理的条件为：发酵液至于超声波水浴中，超声温度28～36℃，设定超声脉冲间歇比为10s/5s，超声施加阶段为豆粕发酵的第2d、3d或4d，超声处理时间为1～3h，功率密度为0.04～0.14W/mL，频率28～40kHz。以发酵液生物量、可溶性蛋白和多肽含量为发酵效果评价指标，筛选出了最佳超声强化发酵工艺，超声强化效果显著。

公开(公告)号：CN108935945A

公开(公告)日：2018-12-07

申请号：CN201811009963.2

申请日：2018-08-31

申请人： 江苏大学

发明人： 马海乐 ,  吴平 ,  何荣海 ,  郭怡廷 ,  朱金华 ,  张成 ,  罗世龙 ,  张榴萍

IPC分类号： A23K10/12

CPC分类号： A23K10/12

摘要： 本发明提供了一种利用耐高温菌进行豆粕高温固态发酵的方法，包括以下步骤：将耐高温菌进行菌种活化，活化后菌株接入液体培养基进行扩大培养，将扩大培养的菌液按一定接种量接入事先与蒸馏水按一定比例混合好的豆粕培养基中，在一定的条件下进行豆粕高温固态发酵。尝试以嗜热脂肪芽孢杆菌为发酵菌株，以未经粉碎、未灭菌的豆粕为发酵底物，绕开原料发酵前粉碎与灭菌步骤，采用高温固态发酵法，在抑制其他杂菌微生物生长的同时，完成豆粕高温固态发酵过程。最终发酵豆粕产品经干燥后的水分含量低、颗粒松散不结块，易于长时间存放。