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发明公开
一种海芦笋保健型食用植物盐的制备方法失效

公开(公告)号：CN101228946A

公开(公告)日：2008-07-30

申请号：CN200710192218.1

申请日：2007-12-21

申请人： 江苏晶隆海洋产业发展有限公司

发明人： 蔡金龙 , 郁志方 , 朱铖培 , 周祥 , 徐明亮 , 杨正兵

IPC分类号： A23L1/237 , A23L1/29 , A23L1/212

摘要： 本发明提供的一种海芦笋保健型食用植物盐的制备方法，它属于食品调味料生产技术领域，专用于海芦笋这一植物为原料生产保健型食用植物盐。其技术解决方案是：以盐生植物海芦笋的整株植物、叶、嫩茎或籽荚为原料，经过挑选、清洗、离心脱水和真空冷冻干燥处理生产脱水海芦笋，利用脱水海芦笋为原料，经过粉碎、筛分、包装生产海芦笋天然植物盐。本发明具有制备工艺比较简单，产品性能稳定，能最大限度地保存海芦笋中营养成份的优点。