-
公开(公告)号：CN106260921A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201510304289.0
申请日：2015-06-08
申请人： 徐小芹
发明人： 徐小芹
摘要： 本发明涉及一种蘑菇精调味品及其制造方法，由蘑菇粉、谷氨酸钠、食盐、糖、麦芽糊精、酵母精、呈味核苷酸二钠、食用油组成，按重量百分比各占如下比例（％）：蘑菇粉５～４０、谷氨酸钠１０～４０、食盐５～３０、糖５～２０、麦芽糊精２～２０、酵母精０．１～１、呈味核苷酸二钠０．２～２、食用油０．２～２；其制备方法是：将蘑菇烘干后粉成细粉，加入其他原料，经混合、制粒、真空干燥等工序制作而成，本发明的蘑菇精产品鲜香味美、风格独特，集蘑菇的鲜香美味和营养一体，用途广泛，使用方便。
-
公开(公告)号：CN105639262A
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201410626449.9
申请日：2014-11-10
申请人： 郑州国手生物科技有限公司
发明人： 王跃进
摘要： 本发明涉及的是一种核桃香盐的制备工艺，其特征是：取核桃，洗净，放入打浆机中，一边加水，一边打浆，打成细浆糊，过滤，备用；弃渣另处理；取香菇，打浆，获浆液，备用，弃渣另处理；取核桃渣、香菇渣，乙醇提取后，获浓缩液备用；取精海盐、核桃浆、香菇浆液、核桃渣及香菇渣提取的浓缩液，混合均匀，干燥，造粒，包装，即得。
-
公开(公告)号：CN105558507A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201410626312.3
申请日：2014-11-10
申请人： 郑州国手生物科技有限公司
发明人： 王跃进
IPC分类号： A23L1/237
摘要： 本发明涉及的是一种有软化血管作用的银杏调味盐制备工艺，其特征是：取银杏仁，洗净，放入打浆机中，一边加水，一边打浆，打成细浆糊，过滤，备用；弃渣另处理；取香菇，打浆，获浆液，备用，弃渣另处理；取银杏仁渣、香菇渣，乙醇提取后，获浓缩液备用；取精海盐、银杏仁浆、香菇浆液、茯苓渣及香菇渣提取的浓缩液，混合均匀，干燥，造粒，包装，即得。
-
公开(公告)号：CN105166719A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510415114.7
申请日：2015-07-16
申请人： 秦红梅
发明人： 秦红梅
CPC分类号： A23D9/007 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/302 , A23V2200/308 , A23V2200/314 , A23V2200/318 , A23V2200/32 , A23V2250/21
摘要： 本发明是关于一种鱼香暖胃补气清肺酒制青蚕豆及其制备方法，其特征在于是由下列重量份原料制成：青蚕豆120~130、小麦粉30~35、水蜜桃汁15~20、生姜3~5、红酒15~20、膨化葵花籽仁15~17、鲢鱼肉30~35、香油3~5、红薯泥20~25、黄油17~19、香茅精油10~12、食盐13~15、葡萄糖10~15、营养添加液20~25和水适量。本发明的一种鱼香暖胃补气清肺酒制青蚕豆包含了一部分中药成分，主要有清热消暑、明目、生津止渴、利尿强心、抑癌防癌、抗衰老、养阴生津、补气润肺等保健作用。
-
公开(公告)号：CN105164245A
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201480019810.X
申请日：2014-02-07
申请人： 通用磨坊公司
发明人： B·H·范伦格里奇 , O·格鲁伊斯 , J·汉斯 , L·O·豪斯泰特 , A·霍彻伊默 , M·克罗恩 , J-P·穆勒 , C·M·诺瓦考斯基 , S·D·佩科尔 , C·M·拉斯简-诺瓦克 , L·斯卡拉博托洛 , K·塞姆斯
IPC分类号： C12G3/06 , A23L1/237 , C07C13/54 , C07J9/00 , C07D311/06 , C07D311/78
CPC分类号： A23L1/2375 , A23L7/117 , A23L23/00 , A23L27/40 , A23L27/45 , A23V2002/00
摘要： 具有不同结构的天然衍生的化合物引起咸味感或增强盐的咸味感。食品可以包括这种咸味化合物，其可用于降低钠含量，同时赋予相似水平的咸度。
-
公开(公告)号：CN105124522A
公开(公告)日：2015-12-09
申请号：CN201510486070.7
申请日：2015-08-10
申请人： 中盐榆林盐化有限公司
发明人： 白森祥
IPC分类号： A23L1/237
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2250/0644
摘要： 本发明公开了一种牛磺酸食盐，它是由下述重量份的原料组成的：牡蛎60-100、文蛤100-200、扇贝100-160、淡菜20-30、紫菜40-50、食盐4000-5000、饭包草4-6、麦芽5-7、安息香2-3；本发明将牡蛎、文蛤、扇贝、淡菜混合打浆、超声处理，可以有效的对组织细胞进行破壁，提高牛磺酸的溶出率，然后加入安息香，共沸处理，可以明显降低腥味，然后与紫菜滤液混合，采用加酸碱调节pH的方式来除去蛋白，引入的酸碱可以合成盐，无需再进行提纯、除杂，极大的降低了生产成本；本发明将紫菜滤渣与麦芽、饭包草的提取液混合，共沸，降低了腥味，然后与牛磺酸提取液共混，通过酸化、氧化处理，得到含碘溶液，通过喷雾干燥处理，可以形成含碘、牛磺酸、盐的混合物料。
-
公开(公告)号：CN105077165A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201510560810.7
申请日：2015-09-06
申请人： 大连雅威特生物技术股份有限公司
发明人： 于传兴
摘要： 本发明涉及食品及保健品领域。本发明提供了一种复合成份食盐的制备方法，包括以下步骤：将植物提取物和溶剂混合搅拌，得到匀质分散体；利用流化包衣机将分散体包裹在过筛后的原料盐表面，得到复合成份食盐；设置流化包衣机的参数，机内负压为200～500Pa，进风温度为35～85℃，原料盐温度为30～70℃，喷枪雾化压力为0.1～0.7Mpa。本发明利用流化包衣机作用，保证了粒径及植物提取物含量的均匀性。另外配合添加润滑剂和增塑剂，克服了植物提取物自身粘合性能强，成膜性差的缺点，避免了盐粒粘连，粒径超标及干燥放置过程中容易脱落为细粉的问题。
-
公开(公告)号：CN105077164A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201510487175.4
申请日：2015-08-10
申请人： 中盐榆林盐化有限公司
发明人： 白森祥
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/21
摘要： 本发明公开了一种益生元盐，它是由下述重量份的原料组成的：黄原胶2-3、红梗叶甜菜70-100、南瓜60-80、苤蓝40-60、大米120-170、花生壳30-40、红薯皮40-60、食盐800-900、甘草酸二钾5-7、棉籽50-80、碱蓬1.7-3、皱果苋2.6-4、红枣30-40、大青叶2-3、木糖醇1-2，本发明的制备过程中环保、起到了有效的资源循环利用的效果，极大的降低了资源和能源的消耗，制备的调味料不仅具有清香，还含有多种益生元成分，加入的碱蓬、皱果苋、大青叶等又进一步提高了成品的营养价值。
-
公开(公告)号：CN105053958A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510486226.1
申请日：2015-08-10
申请人： 中盐榆林盐化有限公司
发明人： 白森祥
摘要： 本发明公开了一种玉米肽盐，属于盐复合调味料领域。玉米肽盐，由玉米肽粉14-19份、羟丙基甲基纤维素3-7份、谷氨酸钠4-9份、食盐84-98份、鸡肉粉5-8份、酵母提取物7-10份组成。本产品的制备方法为：将玉米肽粉、羟丙基甲基纤维素、鸡肉粉、酵母提取物分别过60-80目细筛筛选；再于60℃烘干，去除水分；与谷氨酸钠、食盐、蛋白胨、EDTA铁螯合物于室温混合搅拌均匀，得玉米肽盐。本发明玉米肽盐组份简单易得，富含玉米肽、酵母提取物等组份，营养丰富，含有人体需要的必需氨基酸，提供氨基酸及肽等营养；制作方法简便、操控容易，方便量产推广。
-
公开(公告)号：CN105053957A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510382498.7
申请日：2015-07-02
申请人： 中盐工程技术研究院有限公司
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/204 , A23V2250/21
摘要： 本发明公开了一种牛骨风味调味盐及其制备方法，它是由食盐60-80份、牛骨汤提取物14-25份、麦芽糊精5-11份、葱粉0.1-2份、姜粉0.1-3份、八角提取物0.01-0.03份、肉桂提取物0.01-0.03份、香叶提取物0.01-0.02份、小茴香提取物0.01-0.02份和白芷提取物0.01-0.03份组成。产品采用传统配方和现代生物技术相结合的方法，经过高温提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等高科技精制而成高纯度的牛骨抽提物，富含骨胶原、多肽、天然核苷酸、天然氨基酸等多种呈味物质，具有浓郁的高汤风味，富含营养。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
859 条记录 (耗时 0.02 秒)
