一种促进玉米籽粒叶黄素富集的方法

    公开(公告)号:CN110383975A

    公开(公告)日:2019-10-29

    申请号:CN201810351389.2

    申请日:2018-04-18

    IPC分类号: A01C1/00 A01C1/08

    摘要: 本发明公开了一种促进玉米籽粒叶黄素富集的方法,属于农产品加工技术领域。本发明以“苏玉-29”品种的玉米籽粒为原材料,间歇浸种,再经氯化钠溶液浸泡处理后对玉米籽粒进行萌发,萌发过程中间歇喷淋氯化钙溶液,萌发后玉米籽粒中LCYE基因表达量提高4.82~5.25倍,叶黄素含量比未萌发籽粒中提高103%~124%,由此可增强最终玉米籽粒及其芽体相关产品的功能性。本发明方法简便省时,安全且成本低,可大规模标准化生产。

    一种促进玉米籽粒叶黄素富集的方法

    公开(公告)号:CN110383975B

    公开(公告)日:2021-08-17

    申请号:CN201810351389.2

    申请日:2018-04-18

    IPC分类号: A01C1/00 A01C1/08

    摘要: 本发明公开了一种促进玉米籽粒叶黄素富集的方法,属于农产品加工技术领域。本发明以“苏玉‑29”品种的玉米籽粒为原材料,间歇浸种,再经氯化钠溶液浸泡处理后对玉米籽粒进行萌发,萌发过程中间歇喷淋氯化钙溶液,萌发后玉米籽粒中LCYE基因表达量提高4.82~5.25倍,叶黄素含量比未萌发籽粒中提高103%~124%,由此可增强最终玉米籽粒及其芽体相关产品的功能性。本发明方法简便省时,安全且成本低,可大规模标准化生产。