公开(公告)号：CN217809479U

公开(公告)日：2022-11-15

申请号：CN202221406483.1

申请日：2022-06-07

申请人： 江苏科技大学 ,  丹阳市莲湖面粉有限公司

发明人： 郭元新 ,  郭宇 ,  茅永平 ,  王东旭 ,  俞玥 ,  张瑶

IPC分类号： C12M1/42 ,  C12M1/40 ,  C12M1/38 ,  C12M1/36 ,  C12M1/34 ,  C12M1/02 ,  C12M1/00

摘要： 本实用新型公开了一种微波辅助麦胚水解罐，该水解罐旨在解决现有技术下无法提高现有的麦胚蛋白水解罐的工作效率，不能加快麦胚中的蛋白水解产生多肽的技术问题。该水解罐包括水解罐本体，所述水解罐本体的内部设置有用于物料流通的料液管，所述水解罐物料进口外侧设有用于控制流量的流量控制系统，所述水解罐本体的内壁四周设置有微波发射系统，所述微波发射系统与微波控制系统通过电连接，所述水解罐本体的外部设置有绝热保温层，所述绝热保温层内侧设有用于储水的储水管，所述水解罐本体顶部设有用于检测温度的温度传感器。该水解罐通过设置微波发生装置产生微波来辅助酶解，提高内源蛋白酶活力，加快麦胚中的蛋白水解产生多肽。