一种产气荚膜梭菌、培养方法及应用

    公开(公告)号:CN117187132A

    公开(公告)日:2023-12-08

    申请号:CN202311165786.8

    申请日:2023-09-11

    Abstract: 本发明属于微生物领域,涉及一种产气荚膜梭菌,特别是指一种产气荚膜梭菌、培养方法及应用。本申请的产气荚膜梭菌基于其高产芽孢的能力(24h产芽孢数量为107log(CFU/mL)),本发明首次筛选得到具有高产芽孢能力的梭菌属芽孢,也为梭菌属芽孢进一步检测防控技术和杀灭机理机制深入研究的基础和前提,在实际应用中也可以更好的利用其抗逆性优势。同时,该菌种对肉品具有较强的致腐分解能力,在不合格肉品、染疫畜禽和其他问题食品的无公害处理方面具有良好的应用空间,具有广阔的市场前景。

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