一种富硒灵芝的生产方法
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN112931035A

    公开(公告)日:2021-06-11

    申请号:CN202110147760.5

    申请日:2021-02-03

    IPC分类号: A01G18/00 A01G18/50 A01G18/20

    摘要: 本发明公开了一种富硒灵芝的生产方法。首先选择当年11月至次年1月进行椴木砍伐处理,在截成的椴木块上钻出接种穴;将培养好的木屑菌种处理后塞入接种穴,并用树皮块盖于接种穴穴面,得到接种后的椴木块;将接种后的椴木块进行堆拢发菌,堆拢发菌共40~50天,发菌过程中,当接种穴菌落直径达到7~8厘米时,椴木块进行埋土栽培;选择汝阳鸡冠山作为灵芝培育基地对埋土后的椴木块进行栽培管理;最后对栽培灵芝的椴木块进行出芝管理与采收,采收所得产品富硒灵芝装入塑料袋内密封保存。本发明技术方案中有机硒被灵芝富集过程中进行一系列代谢,转化成对人体更好吸收、毒性更低的硒蛋白;并且本发明生产的富硒灵芝中微生物富硒量较高。

    一种赤松茸复合发酵功能饮品的制备方法

    公开(公告)号:CN115918822B

    公开(公告)日:2024-08-13

    申请号:CN202211167074.5

    申请日:2022-09-23

    IPC分类号: A23L2/38 A23L2/84 A23L33/00

    摘要: 本发明公开了一种赤松茸复合发酵功能饮品的制备方法。以赤松茸子实体为主料、刺酸梨子果为辅料;将赤松茸子实体切碎打粉,得到赤松茸子实体粉料;将辅料刺酸梨子果辅料清洗、榨汁,得到刺酸梨子果汁;刺酸梨子果汁与LM培养基混匀,得到混合液;赤松茸子实体粉料加入混合液中混匀、灭菌,灭菌后冷却至室温待用;灭菌后所得混合液中接入酵母菌液和紫红曲霉菌液进行发酵,得到发酵液;发酵液中再接入植物乳杆菌液进行发酵,发酵后提取多糖进行检测,离心过滤得到上清液,所得上清液即为赤松茸复合发酵功能饮品。利用本发明制备的赤松茸复合发酵功能饮品,其抗氧化活性高、口感好。

    一种赤松茸复合发酵功能饮品的制备方法

    公开(公告)号:CN115918822A

    公开(公告)日:2023-04-07

    申请号:CN202211167074.5

    申请日:2022-09-23

    IPC分类号: A23L2/38 A23L2/84 A23L33/00

    摘要: 本发明公开了一种赤松茸复合发酵功能饮品的制备方法。以赤松茸子实体为主料、刺酸梨子果为辅料;将赤松茸子实体切碎打粉,得到赤松茸子实体粉料;将辅料刺酸梨子果辅料清洗、榨汁,得到刺酸梨子果汁;刺酸梨子果汁与LM培养基混匀,得到混合液;赤松茸子实体粉料加入混合液中混匀、灭菌,灭菌后冷却至室温待用;灭菌后所得混合液中接入酵母菌液和紫红曲霉菌液进行发酵,得到发酵液;发酵液中再接入植物乳杆菌液进行发酵,发酵后提取多糖进行检测,离心过滤得到上清液,所得上清液即为赤松茸复合发酵功能饮品。利用本发明制备的赤松茸复合发酵功能饮品,其抗氧化活性高、口感好。