公开(公告)号：CN116762911A

公开(公告)日：2023-09-19

申请号：CN202310697720.7

申请日：2023-06-13

Applicant: 河南科技大学

Inventor： 刘建学 ,  张倩 ,  韩四海 ,  郭金英 ,  李佩艳 ,  徐宝成 ,  岳崇慧 ,  罗登林 ,  张颢议 ,  宋竞郑

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23L2/84 ,  A23L2/44 ,  A23L2/56

Abstract: 本发明涉及一种红景天‑红枣‑胡萝卜复合饮料及其制备方法，属于食品技术领域，本发明选用红景天水提液、红枣汁、胡萝卜汁，辅以木糖醇、柠檬酸等，经红景天水提液中的黄酮类物质与红枣中的三萜类化合物及皂苷相结合，可以增强缓解疲劳的效果；红景天中的红景天苷，酪醇，与红枣多糖和胡萝卜中的胡萝卜素交互作用，增强了机体免疫力作用。具有植物饮料特有的香气和口感，相对于以往各种功能型饮料，有着更好的缓解疲劳、益气补血，能较好地增强自身体质。