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公开(公告)号：CN117384720A
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN202311343591.8
申请日：2023-10-17
申请人： 泸州国之荣耀酒业有限公司 , 四川轻化工大学
摘要： 本发明涉及窖底糟技术领域，公开了一种酱香型白酒窖底糟培养液，按质量份数计，其原料包括：35～45份浓香型窖底黄水、57～62份酱香型黄水、2～3份超高温曲、3～5份浓香型酒尾、以及3～6份酱香型酒尾。同时公开了其制备方法和应用方法。本申请采用浓香型窖底黄水以及浓香型酒尾能够综合协调酱香型黄水中的香味和酸度；其中，尤其能够综合协调酱香型黄水中浓郁的焦糊味，并增添酱香型黄水中缺乏的浓郁窖香，同时提高有益菌系和超高温曲中的酶系在发酵过程中活跃，从而提高呈香物质的产量。
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公开(公告)号：CN219950939U
公开(公告)日：2023-11-03
申请号：CN202321099652.6
申请日：2023-05-09
申请人： 泸州国之荣耀酒业有限公司
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 本实用新型提供了一种用于黄水资源化利用的发酵装置,包括发酵罐、搅拌辊、细滤网板、刮板和滤料收集箱，发酵罐上下两端分别设置有注料口和排料口，发酵罐内腔竖向转动设置有搅拌辊，细滤网板水平设置在发酵罐内腔的下侧；搅拌辊上环绕固设有若干刮板，刮板位于细滤网板上方；刮板自由端往旋转后方弯曲呈弧形；若干刮板底部均设置有刷子，刷子与细滤网板滑动抵接；发酵罐外壁环绕设置有若干滤料收集箱，发酵罐上环绕开设有若干第一通孔和若干第二通孔，第一通孔和第二通孔均与滤料收集箱连通；滤料收集箱内设置有细滤网兜，细滤网兜位于第一通孔和第二通孔之间。其解决了黄水发酵完之后产生的旋沉物和渣滓不及时清理影响过滤效率等问题。
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公开(公告)号：CN219930020U
公开(公告)日：2023-10-31
申请号：CN202321671822.3
申请日：2023-06-28
申请人： 泸州国之荣耀酒业有限公司
发明人： 杨明永 , 张世强 , 张煜亮 , 袁思棋 , 周帅 , 江建 , 范宏筠 , 母娟 , 孟圣笛 , 张峰华 , 王浩杰 , 王程 , 薛江林 , 李恩浩 , 何跃 , 朱锐 , 王燕 , 林科 , 梅海 , 张太坤
IPC分类号： C12H6/02
摘要： 本实用新型提供了一种酒醅上甑装置,包括移动底座、装料斗、输料机、卸料斗和布料槽，所述输料机倾斜设置，所述装料斗和输料机均设置在所述移动底座上，所述输料机下端延伸至所述装料斗底部，所述装料斗从其底部将原料排放到输料机上；所述卸料斗设置在所述输料机上端的底部，所述卸料斗底部连通有竖向设置的排料管，所述排料管与所述卸料斗转动连接；还包括角度调节组件，所述布料槽一端承接所述排料管下端，所述角度调节组件用于调节所述布料槽与所述排料管的夹角；其解决了人工上甑时存在生产效率低，布料不均匀等问题。
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公开(公告)号：CN218174904U
公开(公告)日：2022-12-30
申请号：CN202222250485.2
申请日：2022-08-24
申请人： 泸州国之荣耀酒业有限公司
发明人： 范宏筠 , 薛江林 , 周帅 , 杨明永 , 税梁扬 , 张世强 , 朱锐 , 王燕 , 江建 , 张峰华 , 王浩杰 , 王程 , 张太坤 , 母娟 , 孟圣笛 , 李恩浩 , 何跃 , 林科
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 本实用新型提供了一种立体移动发酵窖池，涉及发酵窑池技术领域，主要解决发酵窑池室内的窑池只能够在地面挖设窑池，无法有效的将室内的空间进行利用，导致其发酵的产能降低，和土地资源的浪费。窑坎顶部设置有导轨，导轨上连接有移动窑池，移动窑池底部设置有移动底座，且移动底座通过底部导轮与导轨配合，移动窑池顶部设置有顶盖，顶盖两侧设置有矫正杆，移动窑池顶部设置有封水槽，且矫正杆贴合封水槽底部。通过该装置中设置的移动窑池与导轨能够立体式的在地坑窑池上进行发酵，能够最大化的利用其发酵室内的空间，同时移动窑池通过移动避免影响了地坑窑池取出和装入。
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公开(公告)号：CN218115001U
公开(公告)日：2022-12-23
申请号：CN202221777196.1
申请日：2022-07-11
申请人： 泸州国之荣耀酒业有限公司
发明人： 张世强 , 杨明永 , 范宏筠 , 税梁扬 , 张煜亮 , 周帅 , 江建 , 母娟 , 孟圣笛 , 张峰华 , 王浩杰 , 王程 , 薛江林 , 李恩浩 , 何跃 , 朱锐 , 王燕 , 林科
摘要： 本实用新型提供了一种小批量样品酒的灌装平台，涉及酒灌装技术领域，主要解决现有的样品酒灌装平台多是多头大型灌装机和单一的手动灌装，无法在保证其装置使用效率和质量的同时方便对小批量的酒进行灌装，以及不造成资源利用的浪费。其中灌装管道中部设置有管式过滤器，管式过滤器一侧设置有环管，环管侧壁设置有数个手动放酒阀。通过该装置中设置的环管在打开不同数目的来进行小批量的酒灌装，让其小批量的酒灌装更加的灵活，避免因为现有的酒灌装大多数是多头大型灌装机的方式，有些采用单头灌装机，有些样品采用纯手工直接灌入酒瓶，无法灵活的针对小批量样品酒进行灌装。
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公开(公告)号：CN215906174U
公开(公告)日：2022-02-25
申请号：CN202122004476.0
申请日：2021-08-24
申请人： 泸州国之荣耀酒业有限公司
摘要： 本实用新型涉及白酒酿造技术领域，提供了一种新型酱香型白酒堆积发酵平台，包括平台总成以及驱动电机，所述平台总成由若干可分离的平台单体组合而成，所述平台单体上设置有在窖池的窖坎上行走的行走机构，所述驱动电机用于单一驱动任一所述平台单体沿窖池的窖坎延伸方向运动。本实用新型采用多个平台单体拼接成一个大的平台总成，单个平台单体可以分离，移动起来非常方便，利于白酒发酵生产。
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公开(公告)号：CN218115393U
公开(公告)日：2022-12-23
申请号：CN202221777429.8
申请日：2022-07-11
申请人： 泸州国之荣耀酒业有限公司
发明人： 杨明永 , 张世强 , 范宏筠 , 税梁扬 , 张煜亮 , 周帅 , 江建 , 母娟 , 孟圣笛 , 张峰华 , 王浩杰 , 王程 , 薛江林 , 李恩浩 , 何跃 , 朱锐 , 王燕 , 林科
IPC分类号： C12H6/02
摘要： 本实用新型提供了一种酒甑篦体的开启装置，涉及酿酒设备技术领域，其易打开篦板。该装置设置于甑桶的出料端，包括中部固定机构和磁吸卸除机构，甑桶的出料端内壁设置有若干限位块，限位块顶端架设有半圆形的第一篦板和半圆形的第二篦板，中部固定机构包括卡板，第一篦板的直边边缘中部和第二篦板的直边边缘中部分别向外延伸设置有第一卡架和第二卡架，第一卡架和第二卡架分别开有可供卡板贯穿的第一卡孔和第二卡孔；磁吸卸除机构包括磁吸坠，磁吸移送组件可将磁吸坠自甑桶底部边缘送至固定连接于第一卡架底部的铁块底侧，吸附至铁块的磁吸坠凭其重力拉动第一篦板向下翻转，部分卸出的糟醅带动第二篦板向下翻转，甑桶内的糟醅全部卸出。
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公开(公告)号：CN215832512U
公开(公告)日：2022-02-15
申请号：CN202122011044.2
申请日：2021-08-24
申请人： 泸州国之荣耀酒业有限公司
摘要： 本实用新型涉及白酒酿造技术领域，提供了一种新型白酒冷却设备，包括蒸酒锅、冰桶、缓冲水箱、冰水机以及换热器，蒸酒锅设置有蒸汽导管、冰桶内部设置有冷凝器，冷凝器上端与蒸汽导管连接，下端设置有出酒口，冰桶上还设置有冷水进管和热水出管；所述热水出管与缓冲水箱连接，冰水机设置有进水管和出水管，所述出水管连接所述冷水进管；所述换热器的冷水进口连接所述出水管，热水进口通过回水管连接缓冲水箱，回水口与所述进水管连接。本实用新型通过一套冷却循环系统减少100％蒸酒蒸粮热水的排放，降低热水处理成本，从而降低生产成本，具有操作简单、冷却效果好、水资源反复利用等诸多优点。
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公开(公告)号：CN215906169U
公开(公告)日：2022-02-25
申请号：CN202120301982.3
申请日：2021-02-02
申请人： 泸州国之荣耀酒业有限公司
摘要： 本实用新型涉及酿酒设备技术领域，提供了一种酱香型白酒堆积发酵装置，包括设置于窖池顶部用于堆放酒醅的堆放平台，所述堆放平台可沿窖池的长度方向滑动，堆放平台包括平台底座和护栏，平台底座包括下层方管架，下层方管架的内腔设置有方钢梁，下层方管架的上方设置有中层钢板，中层钢板的表面焊接有钢筋网，所述钢筋网内填充有混凝土，钢筋网的表面铺设有上层板砖，平台底座下方设置有滚轮，滚轮配合安装于窖池顶部的导轨上。本实用新型通过在窖池顶部设置堆放平台，在原有酱香型白酒生产车间的基础上能增加2倍数量的窖池，不仅增加土地的利用率，而且车间产能增加2倍。
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