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公开(公告)号：CN114391648B
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202111347967.3
申请日：2021-11-15
申请人： 济南瑞隆安生物技术有限公司 , 山东省药学科学院
IPC分类号： A23L33/00
摘要： 本发明属于食品领域，涉及一种具有降血糖降血脂功效的益生菌发酵燕麦组合物的制备方法，解决了市场对具有降血脂功能的益生菌饮品的不足的问题，以燕麦为主要原料，利用现代生物技术，将燕麦经益生菌发酵，对燕麦中的各种有效成分进行体外分解，将燕麦中大分子的蛋白质降解为低聚肽小分子物质，使其进入人体后直接被吸收，减轻人体负担，将燕麦中不能被人体降解的大分子β‑葡聚糖降解为全分子量的β‑葡聚糖，更好的发挥其降血脂、降血糖的功能，且饮品中含有益生菌，可调节人体肠道环境。
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公开(公告)号：CN117770459A
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202311808697.0
申请日：2023-12-26
申请人： 济南瑞隆安生物技术有限公司 , 山东省药学科学院
IPC分类号： A23L33/21 , A23L29/231 , A23L33/125
摘要： 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种适用于减重人群食用的天然果胶组合物及其制备方法与应用。天然果胶组合物包括：假酸浆籽胶质粉末和奇亚籽胶质粉末，所述假酸浆籽胶质粉末和奇亚籽胶质粉末的质量比为：1:0.05～1。本发明中将假酸浆籽胶质粉末与奇亚籽胶质粉末按照限定的比例进行复配，加水后，得到一种具有饱腹感的低热量凝胶食品，该凝胶食品凝胶强度大、口感好且在胃内具有良好的溶胀性能，因此其在模拟胃液环境中停留时间长，具有较好的饱腹感，有助于减肥人群减轻饥饿感，从而帮助控制饮食量，进而达到减肥的效果。
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公开(公告)号：CN114391648A
公开(公告)日：2022-04-26
申请号：CN202111347967.3
申请日：2021-11-15
申请人： 济南瑞隆安生物技术有限公司 , 山东省药学科学院
IPC分类号： A23L33/00
摘要： 本发明属于食品领域，涉及一种具有降血糖降血脂功效的益生菌发酵燕麦组合物的制备方法，解决了市场对具有降血脂功能的益生菌饮品的不足的问题，以燕麦为主要原料，利用现代生物技术，将燕麦经益生菌发酵，对燕麦中的各种有效成分进行体外分解，将燕麦中大分子的蛋白质降解为低聚肽小分子物质，使其进入人体后直接被吸收，减轻人体负担，将燕麦中不能被人体降解的大分子β‑葡聚糖降解为全分子量的β‑葡聚糖，更好的发挥其降血脂、降血糖的功能，且饮品中含有益生菌，可调节人体肠道环境。
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公开(公告)号：CN116762937A
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202310543050.3
申请日：2023-05-15
申请人： 济南瑞隆安生物技术有限公司 , 山东省药学科学院
IPC分类号： A23L21/10 , A23L33/00 , A61K36/738 , A61K36/896 , A61K47/38 , A61P25/24
摘要： 本发明提供了一种舒缓抑郁的玫瑰益生果冻及其制备方法和应用。属于功能食品领域，包括：取鲜玫瑰花瓣、鲜黄花菜和陈皮，加水，在
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公开(公告)号：CN117665223A
公开(公告)日：2024-03-08
申请号：CN202311634232.8
申请日：2023-11-30
申请人： 济南瑞隆安生物技术有限公司 , 山东省药学科学院
摘要： 本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种高效的体外模拟肠内葡萄糖释放的检测方法。检测方法包括以下步骤：食物流体于45‑55℃水浴搅拌下加入消化液混匀，再加入胰酶和淀粉酶混匀获得消化体系，计时并在不同时间节点取样检测葡萄糖含量。本发明的检测方法中将口腔、胃相、肠相阶段的模拟消化合并，不使用胃蛋白酶并减少胰酶、淀粉酶的用量，模拟消化的温度提升至45‑55℃，从而防止因细菌腐败、消化酶中糖类辅料和样品稀释带来的误差。
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公开(公告)号：CN117462578A
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202311073295.0
申请日：2023-08-24
申请人： 济南瑞隆安生物技术有限公司 , 山东省药学科学院
IPC分类号： A61K36/258 , A61P3/10 , A61K125/00
摘要： 本发明属于医药技术领域，具体涉及一种具有降血糖功效的西洋参益生制品及其制备方法。制备方法包括以下步骤：S1、将西洋参粉碎，过筛，进行蒸汽爆破，得到西洋参汽爆粉末；S2、将西洋参汽爆粉末加入到水中，再加入复合蛋白酶进行酶解，酶解完成后灭菌，得到酶解液；S3、向酶解液添加酵母提取物、无机盐，调节pH值，灭菌，得到混合液；S4、向混合液中接种益生菌，发酵得发酵液，过滤，添加甜味剂，灭菌，得西洋参益生制品。本发明运用物理‑生物耦联新工艺，通过联用蒸汽爆破、酶解和微生物降解，得到的西洋参发酵物中多糖组分相对分子量低，具有较高的活性，透过细胞膜进入细胞或附着在受体上更好的发挥其消炎、降血脂等作用。
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公开(公告)号：CN114712400A
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202210385015.9
申请日：2022-04-13
申请人： 济南瑞隆安生物技术有限公司 , 山东省药学科学院
IPC分类号： A61K35/618 , A61K35/745 , A61K35/747 , A61K9/19 , A61P3/10 , A61P9/12
摘要： 本发明涉及一种可降血糖降血压的益生菌发酵蛤蜊粉组合物及制备方法，解决了市场对具有降血糖、降血压及降血脂功能的益生菌饮品不足的问题，以蛤蜊为主要原料，利用现代生物技术，将蛤蜊粉经蛋白酶初级分解后再经益生菌进行发酵，使蛤蜊粉中大分子蛋白质降解为分子量更小的低聚肽，蛤蜊多糖释放出来，小分子的低聚肽可以更好的发挥其降血压的作用，添加益生元可与蛤蜊多糖协同增效，起到降血糖作用。
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公开(公告)号：CN112143685A
公开(公告)日：2020-12-29
申请号：CN202011116991.1
申请日：2020-10-19
申请人： 济南瑞隆安生物技术有限公司 , 山东省药学科学院
摘要： 本发明提供一种使用可可粉生产高含量凝结芽孢杆菌芽孢益生菌的发酵方法及其应用，属于微生物发酵技术领域。本发明通过研究发现，通过在凝结芽孢杆菌中加入适宜含量的可可粉进行固体发酵，可有效加快芽孢形成，提高凝结芽孢杆菌出芽率，同时提高其芽孢耐酸、耐胆盐性能；而且发酵过程也能提高可可粉中黄酮苷元含量，进一步提高制备产品的益生作用，因此具有良好的实际应用之价值。
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公开(公告)号：CN111838551A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010631726.0
申请日：2020-07-03
申请人： 济南瑞隆安生物技术有限公司 , 山东省药学科学院
摘要： 本发明提供一种黄酮发酵物及其制备方法和在血糖调节中的应用，涉及医药技术领域。所述发酵方法包括：在灭菌豆皮中接种保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌进行一阶静态发酵，然后接种马克思克鲁维酵母通气搅拌进行二阶发酵。本发明的方法原料价格低廉易得，工艺步骤少，获得的发酵物与大豆蛋白、胶原肽和可溶性膳食纤维以特定比例制备成组合物后具有较好的降空腹血糖功效。
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公开(公告)号：CN114712400B
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202210385015.9
申请日：2022-04-13
申请人： 济南瑞隆安生物技术有限公司 , 山东省药学科学院
摘要： 本发明涉及一种可降血糖降血压的益生菌发酵蛤蜊粉组合物及制备方法，解决了市场对具有降血糖、降血压及降血脂功能的益生菌饮品不足的问题，以蛤蜊为主要原料，利用现代生物技术，将蛤蜊粉经蛋白酶初级分解后再经益生菌进行发酵，使蛤蜊粉中大分子蛋白质降解为分子量更小的低聚肽，蛤蜊多糖释放出来，小分子的低聚肽可以更好的发挥其降血压的作用，添加益生元可与蛤蜊多糖协同增效，起到降血糖作用。
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