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公开(公告)号：CN118807549A
公开(公告)日：2024-10-22
申请号：CN202411127000.8
申请日：2024-08-16
申请人： 浙江今味生物技术有限公司
IPC分类号： B01F33/71 , B01F23/41 , B01F23/43 , B01F33/83 , B01F35/12 , B01F27/90 , B01F35/10 , B01F101/06
摘要： 本发明涉及高压乳化罐技术领域，特别是一种火锅底料制备用高压乳化罐及其制备方法，该装置包括乳化罐本体，所述乳化罐本体上端外周壁固设有两个转动柱，所述转动柱上转动连接有支架，所述乳化罐本体下侧设有底座，两个所述支架底面分别与底座顶面固定连接，所述支架上端设有旋转组件，所述乳化罐本体顶面抵接有密封盖，所述密封盖顶面连通有进料斗，所述乳化罐本体侧壁上端连通有进水管。本发明实现更高效、更均匀的搅拌与混合，防止物料在罐体内壁形成结块或残留，保证了搅拌的彻底性和物料的均匀性，提高了破碎效率和效果，破碎后的物料能够更均匀地分散在乳化罐本体内的物料中，有助于提升火锅底料的口感和品质。
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公开(公告)号：CN116286280B
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310242878.5
申请日：2023-03-14
申请人： 浙江顶味食品有限公司 , 浙江今味生物技术有限公司
摘要： 本发明公开了一种设置搅拌结构的发酵粉制备用发酵装置，本发明涉及搅拌发酵技术领域，本发明公开了上搅拌机构，所述上搅拌机构固定安装在转杆外表面，并且所述上搅拌机构设置有若干个，若干个所述上搅拌机构沿着转杆中心处圆周阵列分布，并且所述转杆外表面位于上搅拌机构的下方设置有若干个下搅拌机构。该设置搅拌结构的发酵粉制备用发酵装置通过把手可以控制主体脱离支撑机构，可以使支撑机构与主体进行分离，方便往主体内部放入或者取出发酵粉，同时方便对主体内部进行清理，并且在主体放在放置架顶部通过支撑腿进行支撑，通过设置限位环避免主体与放置架顶部发生偏移，同时通过设置延长板可以对伸缩器进行固定。
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公开(公告)号：CN116286280A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310242878.5
申请日：2023-03-14
申请人： 浙江顶味食品有限公司 , 浙江今味生物技术有限公司
摘要： 本发明公开了一种设置搅拌结构的发酵粉制备用发酵装置，本发明涉及搅拌发酵技术领域，本发明公开了上搅拌机构，所述上搅拌机构固定安装在转杆外表面，并且所述上搅拌机构设置有若干个，若干个所述上搅拌机构沿着转杆中心处圆周阵列分布，并且所述转杆外表面位于上搅拌机构的下方设置有若干个下搅拌机构。该设置搅拌结构的发酵粉制备用发酵装置通过把手可以控制主体脱离支撑机构，可以使支撑机构与主体进行分离，方便往主体内部放入或者取出发酵粉，同时方便对主体内部进行清理，并且在主体放在放置架顶部通过支撑腿进行支撑，通过设置限位环避免主体与放置架顶部发生偏移，同时通过设置延长板可以对伸缩器进行固定。
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