一种食品复配保湿剂及其制备方法

    公开(公告)号:CN102613459A

    公开(公告)日:2012-08-01

    申请号:CN201210112789.0

    申请日:2012-04-17

    Abstract: 本发明公开了一种食品复配保湿剂,其重量百分比组成包括:甘油5-15%,麦芽糖醇45-55%,木糖醇20-30%,山梨糖醇5-15%,水分3-7%。本发明还公开了制备上述食品复配保湿剂的方法,包括(1)按各原料配比将固体物料麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇加入水中加热溶解,再加入甘油,搅拌均匀;(2)将得到的混合物过滤,过滤后滤液中水不溶物<10毫克/千克,将滤液浓缩至浓缩液中水分的质量百分比含量达到3-7%。本发明的食品复配保湿剂,可按加工工艺需要直接添加到各种食品中,既具有优良的保湿性能,又具有低糖、低热量及丰富的保健功效,复配后的产品更能满足食品加工工艺的要求,并且使用方便。

    一种可直接压片的高纯度粒状木糖醇及其制备方法

    公开(公告)号:CN109512789B

    公开(公告)日:2020-11-20

    申请号:CN201811401237.5

    申请日:2018-11-22

    Abstract: 本发明涉及一种可直接压片的高纯度粒状木糖醇,包括主料、粘合剂和润湿剂,所述主料为100目下占比75%以上的木糖醇粉末,所述粘合剂为羧甲基纤维素钠粉末,所述润湿剂为水,将部分木糖醇粉末加水配制成浓度为70%~80%的醇液,再加入重量比为1%~2%的羧甲基纤维素钠粉末,在高速搅拌下溶解混合成喷液,然后采用一步制粒法,将配好的喷液喷洒到流化状态的木糖醇粉末上,在粘合剂羧甲基纤维素钠的作用下制成均匀的可直接压片的高纯度粒状木糖醇。本发明还公开该高纯度粒状木糖醇的制备方法。本发明减少了水的用量,降低了干燥时间,提高了生产效率;一方面在保证粘合剂粘度的合适性,降低的粘合剂的用量,得到高纯度、高硬度的粒状木糖醇。

    一种颗粒状阿拉伯糖及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN111202244A

    公开(公告)日:2020-05-29

    申请号:CN202010063958.0

    申请日:2020-01-20

    Abstract: 本发明涉及一种颗粒状阿拉伯糖,其为水分含量在0.1%~0.3%、流动性在3.0s/100g~6.0s/100g、堆积密度在0.3g/mL~0.6g/mL的阿拉伯糖颗粒。本发明还公开前述颗粒状阿拉伯糖的制备方法和应用。本发明具有在不含任何粘合剂的情况下,将现有的针形结晶阿拉伯糖制成颗粒状,使其达到一定的流动性、充填性、压缩性与粒度均匀性。这不仅能够达到相关产品的应用效果,比如在保证产品准确剂量的同时易压缩成形,可制备成片剂;能够与其他颗粒辅料混合均匀,得到颗粒剂或分装入胶囊中制备成胶囊剂等等。

    一种溶解浆木片预水解液制备木糖的方法

    公开(公告)号:CN102899426A

    公开(公告)日:2013-01-30

    申请号:CN201210417195.0

    申请日:2012-10-25

    Abstract: 本发明公开了一种溶解浆木片预水解液制备木糖的方法,包括:将木片预水解液浓缩;向浓缩液中加入酸进行酸水解;将水解物料利用活性炭脱色、阳-阴-阳-阴离子交换树脂进行离子交换除盐;向得到的除盐物料中添加氮源、无机盐和酵母种子液,进行发酵;得到的发酵液用活性炭脱色、阳-阴-阳-阴离子交换树脂进行脱盐,浓缩;将得到的浓缩液进行SMB色谱分离,分离得到的物料用活性炭脱色,浓缩,进行冷却降温结晶,得到木糖产物。本发明采用制备纸浆过程中产生的副产品木片预水解液作为原料,采用传统方法与发酵和SMB色谱分离相结合,降低了木糖制备成本,提高了木糖的纯度,可满足各种场合需要,且制备方法工艺简单,制备参数易于控制。

    一种复配甜味剂及其制备方法

    公开(公告)号:CN109527508A

    公开(公告)日:2019-03-29

    申请号:CN201811604447.4

    申请日:2018-12-26

    Abstract: 本发明涉及一种复配甜味剂,包括山梨糖醇(以干基计)74.00%~77.00%、麦芽糖醇+异麦芽糖醇(以干基计)10.00%~12.00%、甘露醇(以干基计)3.00%~5.00%、还原糖≤0.30%、水分3.50%~4.50%,而且,复配甜味剂产品在85℃时的粘度为1.2Pa·s~1.5Pa·s。本发明还公开该复配甜味剂的制备方法。本发明复配甜味剂的生产工艺简单,成本低;该复配甜味剂在一定温度下会固化,而不结晶,是生产无糖口香糖原料的理想替代品。

    一种可直接压片的高纯度粒状木糖醇及其制备方法

    公开(公告)号:CN109512789A

    公开(公告)日:2019-03-26

    申请号:CN201811401237.5

    申请日:2018-11-22

    CPC classification number: A61K9/2018 A61K9/2054

    Abstract: 本发明涉及一种可直接压片的高纯度粒状木糖醇,包括主料、粘合剂和润湿剂,所述主料为100目下占比75%以上的木糖醇粉末,所述粘合剂为羧甲基纤维素钠粉末,所述润湿剂为水,将部分木糖醇粉末加水配制成浓度为70%~80%的醇液,再加入重量比为1%~2%的羧甲基纤维素钠粉末,在高速搅拌下溶解混合成喷液,然后采用一步制粒法,将配好的喷液喷洒到流化状态的木糖醇粉末上,在粘合剂羧甲基纤维素钠的作用下制成均匀的可直接压片的高纯度粒状木糖醇。本发明还公开该高纯度粒状木糖醇的制备方法。本发明减少了水的用量,降低了干燥时间,提高了生产效率;一方面在保证粘合剂粘度的合适性,降低的粘合剂的用量,得到高纯度、高硬度的粒状木糖醇。

    一种立式全自动连续沸腾造粒机及糖醇造粒方法

    公开(公告)号:CN106179114A

    公开(公告)日:2016-12-07

    申请号:CN201610633103.0

    申请日:2016-08-04

    CPC classification number: B01J2/16 C13B50/00

    Abstract: 本发明公开了一种立式全自动连续沸腾造粒机及糖醇造粒方法,所述造粒机包括控制单元、造粒室、进风单元、出风单元、进料单元、喷液单元以及出料单元,所述出料单元包括用于控制粒料输出造粒室的出料旋转阀,其特征在于,所述出料单元还包括出料压差传感器,所述控制单元接收出料压差传感器输出的压力信号,并根据该压力信号控制调节出料旋转阀的大小。本发明的造粒机能够大大降低设备能耗、同时连续进料和出料提高了生产效率,自动化简化了工人操作,与此同时由于连续生产,粉尘飞扬的情况减少了,而且立式沸腾造粒机具有天然的优势,设备体积小,占地面积小有利于大规模生产。

    一种结晶甘露醇干法造粒装置及工艺

    公开(公告)号:CN110787722A

    公开(公告)日:2020-02-14

    申请号:CN201911209479.9

    申请日:2019-12-01

    Abstract: 本发明涉及一种结晶甘露醇干法造粒装置,包括料仓、压片机、粉碎机、第一分离器、筛分机和成品仓,料仓与压片机之间设置有具有连续送料能力的输送器,料仓内的待造粒的结晶甘露醇物料经压片机压片后进入粉碎机粉碎,粉碎后的甘露醇晶体碎料经第一分离器分离后进入筛分机筛分后进入成品仓暂存。本发明还公开一种使用该装置进行结晶甘露醇干法造粒的工艺。本发明通过对待造粒的结晶甘露醇物料进行压片、粉碎、筛分制成甘露醇晶体颗粒成品,提高了生产效率,具有能耗低的优点。

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