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公开(公告)号：CN116762851A
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202310817923.5
申请日：2023-07-05
申请人： 浙江大学
IPC分类号： A23B4/20
摘要： 本发明提供一种泰和乌鸡肉保鲜组合物及其制备方法与应用，所述组合物由壳聚糖、茶多酚、香芹酚混合溶解于浓度为1％的醋酸溶液。与常见食品防腐剂山梨酸钾相比，本发明的乌鸡肉保鲜组合物具有较强的抗菌、保鲜能力，将其应用于冷藏乌鸡肉，能够显著抑制微生物生长繁殖和鸡肉的腐败，可以显著延长产品冷藏期；本发明的乌鸡肉保鲜组合物以天然物质为原料，未添加化学合成物质，可广泛作为乌鸡肉食品的天然保鲜剂。有效延长乌鸡肉的保存期。
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公开(公告)号：CN117264815B
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202311169132.2
申请日：2023-09-12
申请人： 浙江大学
摘要： 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种抗菌后生元、其制备方法及应用。本发明公开了一种植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)ZJUIDS18，其保藏编号：CGMCCNO.27782。本发明还同时提供了一种后生元，所述后生元包括灭活后的ZJUIDS18发酵代谢产物。本发明还同时提供了后生元的用途：用于鲜肉(包括猪肉、牛肉、鸡肉等)保鲜。
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公开(公告)号：CN108707654A
公开(公告)日：2018-10-26
申请号：CN201810580643.6
申请日：2018-06-07
申请人： 浙江大学
IPC分类号： C12Q1/6879 , C12Q1/6888
CPC分类号： C12Q1/6879 , C12Q1/6888
摘要： 本发明涉及一种鹧鸪早期性别PCR鉴定试剂盒及应用，以及利用该试剂盒对鹧鸪进行早期性别鉴定的方法。所述试剂盒主要包括PCR扩增引物和PCR反应试剂，所述PCR扩增引物序列如下：上游引物：5'‑GTTACTGATTCGTCTACGAGA‑3'下游引物：5'‑ATTGAAATGATCCAGTGCTTG‑3'。本发明的有益效果主要体现在：本发明提供了通过分子手段对鹧鸪进行早期性别鉴定的途径，与其他方法如翻肛鉴别、腹腔镜检、粪便类固醇检测及核型相比，具有准确性高、操作简便、成本低、对动物伤害小等优点，对推动鹧鸪良种选育和产业化具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN108588204A
公开(公告)日：2018-09-28
申请号：CN201810580648.9
申请日：2018-06-07
申请人： 浙江大学
IPC分类号： C12Q1/6879 , C12Q1/6888
摘要： 本发明涉及一种鸽早期性别PCR鉴定试剂盒及应用，以及利用该试剂盒对鸽进行早期性别鉴定的方法。所述试剂盒主要包括PCR扩增引物和PCR反应试剂，所述PCR扩增引物序列如下：上游引物：5'-TGCAGAAGCAATATTACAAGT-3'；下游引物：5'-AATTCATTATCATCTGGTGG-3'；本发明的有益效果主要体现在：本发明提供了通过分子手段对鸽进行早期性别鉴定的途径，与其他方法如翻肛鉴别、腹腔镜检、粪便类固醇检测及核型检测相比，具有准确性高、操作简便、成本低、对动物伤害小等优点，对推动鸽良种选育和产业化具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN117264815A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311169132.2
申请日：2023-09-12
申请人： 浙江大学
摘要： 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种抗菌后生元、其制备方法及应用。本发明公开了一种植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)ZJUIDS18，其保藏编号：CGMCCNO.27782。本发明还同时提供了一种后生元，所述后生元包括灭活后的ZJUIDS18发酵代谢产物。本发明还同时提供了后生元的用途：用于鲜肉(包括猪肉、牛肉、鸡肉等)保鲜。
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公开(公告)号：CN109370982A
公开(公告)日：2019-02-22
申请号：CN201811508522.7
申请日：2018-12-11
申请人： 浙江大学
IPC分类号： C12N5/077
摘要： 本发明涉及一种鸡胚提取物及其制备方法，以及该鸡胚提取物在动物细胞体外培养中的应用。本发明采用超声破碎鸡胚浸出液中组织和细胞内的营养成分，再加上液氮的反复冻融，其营养物质的质和量显著高于现有的鸡胚提取物。本发明经过研磨、超声破碎和冻融的鸡胚提取物内含有大量的细胞生长因子、大分子蛋白及一些小分子氨基酸等，有促进细胞生长的作用，可用于动物细胞尤其是家禽细胞的体外培养，所培养的细胞形态饱满，繁殖活力强。
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公开(公告)号：CN109337865A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811509113.9
申请日：2018-12-11
申请人： 浙江大学
IPC分类号： C12N5/077
摘要： 本发明涉及一种原代鸡成肌细胞培养试剂盒及其应用。所述主要包括以下试剂：DMEM培养基、0.25％胰酶、0.2％Ⅰ型胶原酶、PBS溶液、胎牛血清、鸡胚提取物、青霉素和链霉素混合液。本发明试剂盒包含了鸡原代成肌细胞培养所需的所有试剂，可特异性培养鸡原代成肌细胞。试剂盒中鸡胚提取物为本产品特有的细胞培养营养物质，结合DMEM培养基和胎牛血清，可最大限度的提供鸡成肌细胞生长所需的各类营养成分。所培养的鸡原代成肌细胞形态饱满、均一，繁殖活力强。
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