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公开(公告)号：CN106398950B
公开(公告)日：2020-01-24
申请号：CN201610392095.5
申请日：2016-06-03
申请人： 浙江大学
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明公开了一种手工酿造黄酒的煎酒方法及其装置。黄酒清酒先预热，然后通过高压脉冲电场(PEF)灭菌达到煎酒目的，最后经处理后的黄酒装入酒坛中密封陈酿，脉冲电场场强为20‑40kV/cm，处理时间为180‑200μs；装置包括泵和PEF处理室，泵连接到PEF处理室的入口，黄酒清酒经泵加入到PEF处理室，PEF处理室的出口接到酒坛。本发明不仅能减少传统煎酒方法的能量消耗，而且可以保护黄酒清酒中的一些功能物质，使陈酿过程更趋完善。
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公开(公告)号：CN109331191A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811050866.8
申请日：2018-09-10
申请人： 浙江大学
摘要： 本发明公开了一种高压电场耦合超声波处理液体灭菌测试装置及方法。包括第一滑台组、第二滑台组、第三滑台组、第四滑台组、耦合剂组件、超声激发组件、高速摄像机、支撑架和微流控模块；耦合剂组件包括耦合剂支撑块、耦合剂通道、耦合剂控制气缸；超声激发组件包括超声波探头支撑块、环形探头温度传感器、超声波探头；微流控模块包括玻璃底片、PDMS薄膜、插针、毛细钢管、下底板和上盖板。通过本发明实现了在微流控技术的辅助下高压脉冲电场耦合超声波对液体进行灭菌，只需要调节电场的功率和声场的功率等参数能实现对不同菌类的杀菌效果。
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公开(公告)号：CN105790204B
公开(公告)日：2018-12-25
申请号：CN201610133051.0
申请日：2016-03-09
申请人： 浙江大学
摘要： 本发明公开了一种高压脉冲电场灭菌的击穿保护装置。其中电源管理电路分别与精密基准电压电路、霍尔电流传感器电路、高速电压比较器电路、蜂鸣器驱动电路和高压脉冲电容放电电路相连接进行供电，高速电压比较器电路分别与精密基准电压电路、霍尔电流传感器电路、蜂鸣器驱动电路和高压脉冲电容放电电路相连接。本发明能够实时监测脉冲发生器主回路中的电流大小，及时切断电路，防止大电流损坏设备，具有耐高压、抗干扰能力强、能快速响应的特点。
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公开(公告)号：CN106398950A
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201610392095.5
申请日：2016-06-03
申请人： 浙江大学
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明公开了一种手工酿造黄酒的煎酒方法及其装置。黄酒清酒先预热，然后通过高压脉冲电场(PEF)灭菌达到煎酒目的，最后经处理后的黄酒装入酒坛中密封陈酿，脉冲电场场强为20-40kV/cm，处理时间为180-200μs；装置包括泵和PEF处理室，泵连接到PEF处理室的入口，黄酒清酒经泵加入到PEF处理室，PEF处理室的出口接到酒坛。本发明不仅能减少传统煎酒方法的能量消耗，而且可以保护黄酒清酒中的一些功能物质，使陈酿过程更趋完善。
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公开(公告)号：CN105790204A
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201610133051.0
申请日：2016-03-09
申请人： 浙江大学
CPC分类号： H02H3/08 , H02M1/32 , H02M2001/322
摘要： 本发明公开了一种高压脉冲电场灭菌的击穿保护装置。其中电源管理电路分别与精密基准电压电路、霍尔电流传感器电路、高速电压比较器电路、蜂鸣器驱动电路和高压脉冲电容放电电路相连接进行供电，高速电压比较器电路分别与精密基准电压电路、霍尔电流传感器电路、蜂鸣器驱动电路和高压脉冲电容放电电路相连接。本发明能够实时监测脉冲发生器主回路中的电流大小，及时切断电路，防止大电流损坏设备，具有耐高压、抗干扰能力强、能快速响应的特点。
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公开(公告)号：CN109331191B
公开(公告)日：2020-06-16
申请号：CN201811050866.8
申请日：2018-09-10
申请人： 浙江大学
摘要： 本发明公开了一种高压电场耦合超声波处理液体灭菌测试装置及方法。包括第一滑台组、第二滑台组、第三滑台组、第四滑台组、耦合剂组件、超声激发组件、高速摄像机、支撑架和微流控模块；耦合剂组件包括耦合剂支撑块、耦合剂通道、耦合剂控制气缸；超声激发组件包括超声波探头支撑块、环形探头温度传感器、超声波探头；微流控模块包括玻璃底片、PDMS薄膜、插针、毛细钢管、下底板和上盖板。通过本发明实现了在微流控技术的辅助下高压脉冲电场耦合超声波对液体进行灭菌，只需要调节电场的功率和声场的功率等参数能实现对不同菌类的杀菌效果。
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公开(公告)号：CN205509464U
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201620180812.3
申请日：2016-03-09
申请人： 浙江大学
摘要： 本实用新型公开了一种高压脉冲电场灭菌的击穿保护装置。其中电源管理电路分别与精密基准电压电路、霍尔电流传感器电路、高速电压比较器电路、蜂鸣器驱动电路和高压脉冲电容放电电路相连接进行供电，高速电压比较器电路分别与精密基准电压电路、霍尔电流传感器电路、蜂鸣器驱动电路和高压脉冲电容放电电路相连接。本实用新型能够实时监测脉冲发生器主回路中的电流大小，及时切断电路，防止大电流损坏设备，具有耐高压、抗干扰能力强、能快速响应的特点。
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