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公开(公告)号:CN118750467A
公开(公告)日:2024-10-11
申请号:CN202410782434.5
申请日:2024-06-18
申请人: 浙江大学宁波“五位一体”校区教育发展中心
摘要: 本发明公开了一种负载岩藻黄素的纳米纤维素‑玉米醇溶蛋白的核壳结构纳米颗粒的制备方法,通过将岩藻黄素负载于玉米醇溶蛋白内,并用纳米纤维素对负载岩藻黄素的玉米醇溶蛋白颗粒的表面进行修饰,进而制得具有核‑壳结构的复合纳米颗粒。本发明所得负载岩藻黄素的纳米纤维素‑玉米醇溶蛋白的核‑壳结构纳米颗粒为较透明的橘黄色,且在强酸、强碱、强紫外线及高热等极端条件下表现出优异的环境稳定性,并能大幅提升岩藻黄素的生物可及性与生物利用度。