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公开(公告)号：CN116617303B
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202310668830.0
申请日：2023-06-07
申请人： 浙江大学长三角智慧绿洲创新中心 , 浙江大学
IPC分类号： A61K31/715 , A61K36/738 , A61P1/04 , A23L33/105 , A23L33/125
摘要： 本发明提供了一种金刺梨功能成分组合物及其制备方法和应用，属于天然活性成分提取技术领域。本发明提供的一种金刺梨功能成分组合物，包括金刺梨多糖和金刺梨小分子活性物质；所述金刺梨多糖和金刺梨小分子活性物质的质量比为1～3:1～3。本发明提取得到可缓解溃疡性结肠炎的金刺梨多糖和小分子活性物质的组合物，屏蔽鲜果原有的酸涩口味而尽可能保留其功能成分，达到相较于整果更优的缓解溃疡性结肠炎的效果，因此，本发明提高金刺梨原料的综合利用价值及在医药加工中的经济价值，且提取工艺条件简单高效，操作方便。
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公开(公告)号：CN116617303A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310668830.0
申请日：2023-06-07
申请人： 浙江大学长三角智慧绿洲创新中心 , 浙江大学
IPC分类号： A61K36/738 , A61K31/715 , A61P1/04 , A23L33/105 , A23L33/125 , A61K131/00
摘要： 本发明提供了一种金刺梨功能成分组合物及其制备方法和应用，属于天然活性成分提取技术领域。本发明提供的一种金刺梨功能成分组合物，包括金刺梨多糖和金刺梨小分子活性物质；所述金刺梨多糖和金刺梨小分子活性物质的质量比为1～3:1～3。本发明提取得到可缓解溃疡性结肠炎的金刺梨多糖和小分子活性物质的组合物，屏蔽鲜果原有的酸涩口味而尽可能保留其功能成分，达到相较于整果更优的缓解溃疡性结肠炎的效果，因此，本发明提高金刺梨原料的综合利用价值及在医药加工中的经济价值，且提取工艺条件简单高效，操作方便。
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公开(公告)号：CN113907228A
公开(公告)日：2022-01-11
申请号：CN202111313062.4
申请日：2021-11-08
摘要： 本发明提供了一种酚类稳态化果汁及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明通过超高压技术提取植物RG‑I果胶多糖，然后采用超高压技术促进果胶多糖和果汁中的酚类相互作用，提高果汁中酚类物质的稳定性，可以提高果汁酚类物质的生物利用度，提高产品附加值，解决了果汁中酚类物质生物利用度低的问题。
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公开(公告)号：CN113907228B
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202111313062.4
申请日：2021-11-08
摘要： 本发明提供了一种酚类稳态化果汁及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明通过超高压技术提取植物RG‑I果胶多糖，然后采用超高压技术促进果胶多糖和果汁中的酚类相互作用，提高果汁中酚类物质的稳定性，可以提高果汁酚类物质的生物利用度，提高产品附加值，解决了果汁中酚类物质生物利用度低的问题。
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