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公开(公告)号：CN106399181B
公开(公告)日：2019-06-14
申请号：CN201610906109.0
申请日：2016-10-18
申请人： 浙江工业大学
摘要： 本发明公开了一种布氏乳杆菌8‑2N及在制备苯乳酸中的应用，以本发明提供的菌种为出发菌株，通过微生物发酵方法可以代谢合成苯乳酸；进而以发酵所得该菌株的菌体细胞为全细胞催化剂，以苯丙酮酸为关键底物，经微生物转化方法可以转化合成苯乳酸。本发明提供的菌株分离自传统泡菜，不仅生物安全性好，还具有很好的合成转化和产苯乳酸的能力，在常规MRS发酵培养液中生长较快，发酵周期适中；而其菌体细胞用于转化合成苯乳酸时，转化反应时间短，转化率高，转化液中苯乳酸浓度可达9g/L以上，转化率可达80～90％，具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN105039434B
公开(公告)日：2018-02-27
申请号：CN201510565255.7
申请日：2015-09-08
申请人： 浙江工业大学
摘要： 一种微生物转化合成苯乳酸的方法，属于生物化工合成技术领域。所述方法是以苯丙酮酸为关键底物，以冻融通透化处理的布氏乳杆菌菌体为全细胞催化剂，在一定温度条件下进行转化合成苯乳酸。本发明优化条件下苯乳酸的转化收率可达91%，转化液中苯乳酸产物的浓度可达11 g/L。所用菌种为源于食品的安全微生物，其通透化处理过程简单方便，安全无毒性；微生物转化过程步骤少，时间短，成本低，转化收率高，可实现安全快速合成制备，在苯乳酸制备领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN106399181A
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201610906109.0
申请日：2016-10-18
申请人： 浙江工业大学
摘要： 本发明公开了一种布氏乳杆菌8-2N及在制备苯乳酸中的应用，以本发明提供的菌种为出发菌株，通过微生物发酵方法可以代谢合成苯乳酸；进而以发酵所得该菌株的菌体细胞为全细胞催化剂，以苯丙酮酸为关键底物，经微生物转化方法可以转化合成苯乳酸。本发明提供的菌株分离自传统泡菜，不仅生物安全性好，还具有很好的合成转化和产苯乳酸的能力，在常规MRS发酵培养液中生长较快，发酵周期适中；而其菌体细胞用于转化合成苯乳酸时，转化反应时间短，转化率高，转化液中苯乳酸浓度可达9g/L以上，转化率可达80～90％，具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN105039434A
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201510565255.7
申请日：2015-09-08
申请人： 浙江工业大学
摘要： 一种微生物转化合成苯乳酸的方法，属于生物化工合成技术领域。所述方法是以苯丙酮酸为关键底物，以冻融通透化处理的布氏乳杆菌菌体为全细胞催化剂，在一定温度条件下进行转化合成苯乳酸。本发明优化条件下苯乳酸的转化收率可达91%，转化液中苯乳酸产物的浓度可达11g/L。所用菌种为源于食品的安全微生物，其通透化处理过程简单方便，安全无毒性；微生物转化过程步骤少，时间短，成本低，转化收率高，可实现安全快速合成制备，在苯乳酸制备领域具有广阔的应用前景。
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