一种压榨绿茶籽油的生产方法

    公开(公告)号:CN103666751A

    公开(公告)日:2014-03-26

    申请号:CN201310493453.8

    申请日:2013-10-18

    IPC分类号: C11B1/06 C11B1/04

    摘要: 本发明公开了一种压榨绿茶籽油的生产方法,包括绿茶籽的收集和干燥、绿茶籽去壳、茶仁的低温干燥、茶仁与稻壳预混合、机械低温压榨及过滤净化等主要步骤。压榨后茶籽的出油率为茶籽总含油量的90%以上,残油率10%以内,克服了传统的绿茶籽油压榨方法出油率低的问题,比传统的压榨技术压榨出油率提高10个百分点以上。这种直接压榨的方法提高了生产能力,降低了生产成本,缩短了加工时间,没有废水及废气产生。生产的压榨绿茶籽商品油色泽适中,杂质少,没有苦涩味,可以在最大程度地保留原生态的脂肪酸成分、茶多酚和天然活性有益成分的同时,确保成品绿茶叶籽油的质量达到国家食用油标准。

    一种压榨绿茶籽油的生产方法

    公开(公告)号:CN103666751B

    公开(公告)日:2015-05-20

    申请号:CN201310493453.8

    申请日:2013-10-18

    IPC分类号: C11B1/06 C11B1/04

    摘要: 本发明公开了一种压榨绿茶籽油的生产方法,包括绿茶籽的收集和干燥、绿茶籽去壳、茶仁的低温干燥、茶仁与稻壳预混合、机械低温压榨及过滤净化等主要步骤。压榨后茶籽的出油率为茶籽总含油量的90%以上,残油率10%以内,克服了传统的绿茶籽油压榨方法出油率低的问题,比传统的压榨技术压榨出油率提高10个百分点以上。这种直接压榨的方法提高了生产能力,降低了生产成本,缩短了加工时间,没有废水及废气产生。生产的压榨绿茶籽商品油色泽适中,杂质少,没有苦涩味,可以在最大程度地保留原生态的脂肪酸成分、茶多酚和天然活性有益成分的同时,确保成品绿茶叶籽油的质量达到国家食用油标准。