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公开(公告)号:CN114259032A
公开(公告)日:2022-04-01
申请号:CN202111567788.0
申请日:2021-12-20
申请人: 湖南农业大学
摘要: 本发明提供了一种预制调理羊骨浓缩高汤的高效制备方法,其特征在于包括如下步骤:(1)原料挑选;(2)羊骨扎孔;(3)羊骨切割;(4)羊骨浸泡;(5)汆烫;(6)高压无沸腾熬制:将汆烫后的羊棒骨过冷水,之后按料液质量比1:2~7加入至冷水中进行高压无沸腾熬制;(7)超声波低温熬制:将高压无沸腾熬制后的料液倒出,冷却至室温后转移至超声波设备中,于超声功率800~1000w,温度55~65℃的条件下进行超声波低温熬制15~30min;(8)去油;(9)浓缩。本发明通过对羊骨进行扎孔,并联合高压无沸腾熬制与超声波低温熬制,不仅大幅提高羊骨高汤的熬制效率,缩短了熬制时间,同时也保证了所制备羊骨高汤的风味和营养品质。
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公开(公告)号:CN102286418A
公开(公告)日:2011-12-21
申请号:CN201110275069.1
申请日:2011-09-16
申请人: 湖南农业大学
CPC分类号: Y02E50/17
摘要: 一种利用木糖和/或葡萄糖发酵生产乙醇的菌,其分类命名为阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae)AFB4-4,已于2011年6月29日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC NO.5010。该菌株是一种可利用木糖和/或葡萄糖生产乙醇能力较好的天然菌株。该菌发酵20g/L的木糖时,乙醇产量可达4.95g/L,为理论值的53.8%。该菌共发酵20g/L木糖与10g/L葡萄糖时,乙醇产量可达6.28g/L,为直接利用木质纤维素降解产物发酵生产乙醇提供了可能性。此外,该菌能在pH5~8之间较好发酵木糖和/葡萄糖产乙醇,即能在宽泛的pH条件下实现木糖和/葡萄糖的乙醇转化。
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公开(公告)号:CN115975812A
公开(公告)日:2023-04-18
申请号:CN202210684900.7
申请日:2022-06-17
申请人: 湖南农业大学
摘要: 本发明公开了一种尖孢镰刀菌株发酵甘蔗渣产乙醇的方法,尤其涉及一种尖孢镰刀菌株及其同步降解糖化发酵甘蔗渣产乙醇的方法,属于甘蔗渣产乙醇生物发酵技术领域,提供的尖孢镰刀菌株发酵甘蔗渣产乙醇的转化率分别达到48%,尖孢镰刀菌株透明圈直径分别达到4.50±0.05cm,滤纸片降解情况分别为(++++),纤维素酶活力分别为14.28±0.83U/mL。
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公开(公告)号:CN211483974U
公开(公告)日:2020-09-15
申请号:CN201921413411.8
申请日:2019-08-28
申请人: 湖南农业大学
IPC分类号: A47J19/02
摘要: 本实用新型公开了一种柑橘酒加工用自动榨汁机,包括压榨部分、出汁部分、支撑杆、底座,还有浸泡部分、削皮部分,所述浸泡部分包括浸泡箱,所述浸泡箱顶端安装有进料管,所述浸泡箱内部底端安装有出水板,所述削皮部分包括削皮管,所述削皮管内壁安装有削皮刀,所述削皮管底端安装有除湿箱,所述除湿箱前安装有出风管,所述除湿箱后安装有进风管,所述除湿箱底端安装有筛皮板。通过浸泡部分,可以让柑橘自动在热水中浸泡,浸泡到一定时间后,直接开始后序加工,不用再拿出来,保证干净度,通过削皮,柑橘可以自动削皮,削皮后开始后序的加工,节省了时间,而且削下来的撑皮,还可以保留下来,集中取出,去加工成其他产品,做到资源最大化。
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