公开(公告)号：CN108060090A

公开(公告)日：2018-05-22

申请号：CN201810100163.5

申请日：2018-02-01

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 蒋红梅 ,  方俊 ,  程翠利 ,  刘晓颖 ,  苏招红 ,  田云

IPC: C12N1/14 ,  C12N13/00 ,  C12R1/83

Abstract: 本发明公开了一种抑制扩展青霉的方法及其应用，所述方法包括在扩展青霉生长过程中，用光照射扩展青霉的步骤，其中，所述光为蓝光、绿光、红光和黄光中的一种或多种。本发明在扩展青霉生长过程中，应用蓝光、绿光、红光和黄光中的一种或多种照射扩展青霉，即可实现对扩展青霉的抑制效果，该方法无辐射污染风险、成本低廉、操作简单、无二次污染，具有较高的推广应用价值，特别适合在需要抑制扩展青霉的场合(如食品保存)中抑制扩展青霉的生长。

公开(公告)号：CN108354008A

公开(公告)日：2018-08-03

申请号：CN201810100082.5

申请日：2018-02-01

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 蒋红梅 ,  方俊 ,  程翠利 ,  王翀 ,  桂清文 ,  卢向阳

IPC: A23B9/06 ,  A23L3/26

Abstract: 本发明公开了一种抑制黄曲霉的方法及其应用，该方法为将黄曲霉置于蓝光和/或黄光下进行光照。该方法充分发挥物理技术的优势，具有无辐射污染、无需预处理，操作简便，无二次污染，处理量大等特点，完成污染微生物黄曲霉的抑制，为黄曲霉污染的控制提供新的途径，通过本方法可以完成黄曲霉菌的快速有效控制；进而使得其能够广泛应用到抑制黄曲霉的场合中去(如粮食、油料的保存，以提高粮食及制品食用安全性)。