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公开(公告)号：CN115160609A
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202210700096.7
申请日：2022-06-20
Applicant: 湖南省农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种普鲁兰/细菌纤维素/阿魏酸活性复合膜及其制备方法和应用，制备方法包括：将细菌纤维素溶于水中，均质制备成细菌纤维素溶液；将普鲁兰、阿魏酸、细菌纤维素溶液以及丙三醇混合，经脱气后，得到成膜溶液，其中，普鲁兰、丙三醇、阿魏酸和细菌纤维素的质量比为1∶0.15∶0.02∶0.01～0.05；将成膜溶液采用流延法成膜，制得普鲁兰/细菌纤维素/阿魏酸活性复合膜。该制备工艺条件易于控制，操作简单易行，该普鲁兰/细菌纤维素/阿魏酸活性复合膜能够在提高普鲁兰基膜机械性能以及疏水性能的同时具有较好的防雾、紫外屏蔽和抗氧化性能，普鲁兰/细菌纤维素/阿魏酸活性复合膜可广泛应用于食品包装领域。
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公开(公告)号：CN115160609B
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202210700096.7
申请日：2022-06-20
Applicant: 湖南省农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种普鲁兰/细菌纤维素/阿魏酸活性复合膜及其制备方法和应用，制备方法包括：将细菌纤维素溶于水中，均质制备成细菌纤维素溶液；将普鲁兰、阿魏酸、细菌纤维素溶液以及丙三醇混合，经脱气后，得到成膜溶液，其中，普鲁兰、丙三醇、阿魏酸和细菌纤维素的质量比为1∶0.15∶0.02∶0.01～0.05；将成膜溶液采用流延法成膜，制得普鲁兰/细菌纤维素/阿魏酸活性复合膜。该制备工艺条件易于控制，操作简单易行，该普鲁兰/细菌纤维素/阿魏酸活性复合膜能够在提高普鲁兰基膜机械性能以及疏水性能的同时具有较好的防雾、紫外屏蔽和抗氧化性能，普鲁兰/细菌纤维素/阿魏酸活性复合膜可广泛应用于食品包装领域。
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公开(公告)号：CN117656604A
公开(公告)日：2024-03-08
申请号：CN202311450804.7
申请日：2023-11-02
Applicant: 湖南省农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种壳聚糖‑果胶聚电解质双层活性包装膜及其制备方法和应用，制备方法包括将壳聚糖的乙酸溶液与纳他霉素混合并在避光条件下搅拌，得到纳他霉素‑壳聚糖乙酸溶液，将果胶的水溶液与表没食子儿茶素没食子酸酯混合并搅拌得到表没食子儿茶素没食子酸酯‑果胶溶液，将表没食子儿茶素没食子酸酯‑果胶溶液与甘油混合得到成膜溶液，经超声处理后，采用逐层流延法制得壳聚糖‑果胶聚电解质双层活性包装膜。本发明制备的双层活性包装膜具有优异的紫外线屏蔽性能、机械性能、气体阻隔和抗氧化性能，可将纳他霉素保护在内层从而长期提供高效抑菌作用，可应用于草莓保鲜。
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