玉米芯固定化脂肪酶制备方法及其产品

    公开(公告)号:CN101671663B

    公开(公告)日:2011-04-06

    申请号:CN200910044436.X

    申请日:2009-09-28

    IPC分类号: C12N11/00

    摘要: 本发明公开了一种玉米芯固定化脂肪酶制备方法及其产品,这种固定化脂肪酶制备步骤包括:(1)将玉米芯粉碎至粒度为30-100目的粉末,玉米芯粉末先用去离子水洗涤滤去水分,后用氢氧化钾溶液浸泡后用去离子水洗涤至中性滤去水分,然后柠檬酸溶液浸泡,用去离子水洗涤至中性去水分后,再加入三羟甲基氨基甲烷溶液,置于50℃-80℃温度下活化,活化结束取出样品用去离子水洗涤去水分,干燥后得到玉米芯载体;(2)将步骤(1)制备的玉米芯载体与脂肪酶酶液混合均匀,在30℃-42℃下固定6-12小时,取出固定化的载体,用磷酸盐溶液清洗载体表面未被吸附的脂肪酶,干燥后得到玉米芯固定化脂肪酶产品。本发明的玉米芯固定化脂肪酶的酶活力回收率达23.4%-55.3%,催化效能高,使用寿命长。