一种花猪腊肉的制作装置

    公开(公告)号:CN109864608A

    公开(公告)日:2019-06-11

    申请号:CN201910257767.5

    申请日:2019-04-01

    IPC分类号: A47J37/06 A23B4/03

    摘要: 本发明涉及农产品深加工技术领域,且公开了一种花猪腊肉的制作装置,包括内壳体,所述内壳体和带有保温层的外壳体之间设有装配有干燥剂的循环腔,所述内壳体上下端的中部装配有导流管,所述内壳体的上下端分别设有汇集板和分散腔。该花猪腊肉的制作装置为适用于无烟熏腊肉制造技术的家用烘干炉,填补了家用无烟熏腊肉制作的空白,使用加热的空气对腊肉进行烘干,使腊肉的口味和色泽更加贴近自然晾晒,加热管和倍增器的配合使用,使少量的外部清新空气带动循环腔内的循环空气再次进入炉内,提高了能源的使用率,同时急速流动的空气一方面可以更快地带走加热器产生的热量,提高加热效率,大幅度减少了所需要的加热空间。

    一种猪肉加工用腌制装置及使用方法

    公开(公告)号:CN118592481A

    公开(公告)日:2024-09-06

    申请号:CN202411045861.1

    申请日:2024-08-01

    IPC分类号: A22C17/00 A23L13/75 A22C15/00

    摘要: 本发明公开了一种猪肉加工用腌制装置及使用方法,涉及肉类食品处理领域,本发明包括支座,支座的上方设置有综合处理组件和回料组件,回料组件位于支座和综合处理组件之间,支座的一侧设置有腌料箱;综合处理组件包括活动设置在支座上方的转轴、固定安装在转轴侧面的螺旋叶、固定安装在螺旋叶底面的挂钩、固定安装在螺旋叶底端的集料盒,以及设置在螺旋叶外部的隔离组件,转轴的底部贯穿支座,转轴的底部开设有出料孔,转轴的下端侧面开设有和出料孔连通的通口,通口正对集料盒的出料端;本发明猪肉表面多余的干净腌料能够通过螺旋叶、转轴,以及回料组件等的结构回收到腌料箱中,实现多余腌料的重新利用,能够接住猪肉油,避免污染环境。