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公开(公告)号：CN103892354B
公开(公告)日：2015-12-09
申请号：CN201410147474.9
申请日：2014-04-14
申请人： 湛江国联水产开发股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种即食虾肉肠的生产工艺，属于食品加工技术领域；由主料和敷料组成，主料：虾仁50～60份，冰水17～19份；辅料A：分离蛋白3.5～3.7份，蛋清粉1.0～1.2份，洋葱3.0～3.2份，玉米淀粉4.8～5.0份，大豆油9～10份，乳酸钠1.8～2份；辅料B：食盐1.0～1.2份，白糖0.7～0.9份，胡椒粉0.10～0.11份，三聚磷酸钠0.18份，六偏磷酸钠0.02份，焦磷酸钠0.02份，柠檬酸钠0.1份，卡拉胶0.5份，D-异抗坏血酸钠0.1份组成；其生产工艺包括原料验收、解冻、控水、斩拌、真空搅拌、罐装/密封、摆笼、杀菌、冷却、晾制、包装、装箱、储藏十三个步骤；采用该方法制备的即食虾肉肠，肉质紧致，方便可口，保质期长，开袋即食，不仅食用方便，而且辅料含量相对少，营养价值高。
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公开(公告)号：CN117582010A
公开(公告)日：2024-02-23
申请号：CN202311719433.8
申请日：2023-12-14
申请人： 湛江国联水产开发股份有限公司
IPC分类号： A23P30/00 , A23L5/10 , A23L17/40 , A22C29/02 , B01D29/50 , B01D29/94 , B01F27/706 , B01F35/12 , B01F35/00 , B01F35/71 , B01F35/11 , B65G45/22 , B65G45/18 , B65G15/58 , B65G23/06
摘要： 本发明公开了一种便于快速取料的对虾生产水煮设备，包括基板，所述基板下方固定设置有集污箱，且基板右上方固定安装有水煮箱，并且基板左上方固定连接有防护板与挡板；还包括；均匀水煮结构，其设置安装在水煮箱内，其通过转动使得水流进行均匀受热，以此提高对虾的水煮效率与质量；输送结构，其转动设置在防护板内侧，通过驱动件对对虾进行输送，以此减轻工作人员的劳动；清洗结构；其设置在水煮箱左侧，对水煮箱内的水进行再次利用，通过驱动件对输送结构进行清洗，避免输送结构在长时间使用后，表面附着虾类污垢。该水煮设备通过搅拌叶在水煮箱内转动的设置，使得水煮箱内的水可快速均匀受热，提高了对虾的生产效率。
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公开(公告)号：CN111387266A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010257609.2
申请日：2020-04-03
申请人： 湛江国联水产开发股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种虾浸泡搅拌机，包括横梁、安装轴、支撑腿和搅拌头，所述横梁的内部轴承固定有安装轴，且安装轴的外侧键连接有从动链轮，并且安装轴的内部镶嵌有十字轴，所述端盖的中部螺栓安装有电动伸缩杆，所述端盖的左侧安装有声光警报器，所述横梁的下方螺栓安装有支撑架，且支撑架的下方安装有支撑腿，所述十字轴的下方外侧嵌套有套杆，且套杆的外侧螺纹连接有固定螺栓，并且套杆的下方焊接有搅拌头。该虾浸泡搅拌机设置有安装轴、十字轴和搅拌头，在使用的过程中，安装轴通过链条被伺服电机带动旋转，从而带动内部的十字轴，进而使得十字轴带动下方的搅拌头，从而以稳定频率对虾仁进行搅拌。
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公开(公告)号：CN103892354A
公开(公告)日：2014-07-02
申请号：CN201410147474.9
申请日：2014-04-14
申请人： 湛江国联水产开发股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种即食虾肉肠的生产工艺，属于食品加工技术领域；由主料和敷料组成，主料：虾仁50～60份，冰水17～19份；辅料A：分离蛋白3.5～3.7份，蛋清粉1.0～1.2份，洋葱3.0～3.2份，玉米淀粉4.8～5.0份，大豆油9～10份，乳酸钠1.8～2份；辅料B：食盐1.0～1.2份，白糖0.7～0.9份，胡椒粉0.10～0.11份，三聚磷酸钠0.18份，六偏磷酸钠0.02份，焦磷酸钠0.02份，柠檬酸钠0.1份，卡拉胶0.5份，D-异抗坏血酸钠0.1份组成；其生产工艺包括原料验收、解冻、控水、斩拌、真空搅拌、罐装/密封、摆笼、杀菌、冷却、晾制、包装、装箱、储藏十三个步骤；采用该方法制备的即食虾肉肠，肉质紧致，方便可口，保质期长，开袋即食，不仅食用方便，而且辅料含量相对少，营养价值高。
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公开(公告)号：CN221693307U
公开(公告)日：2024-09-13
申请号：CN202323539288.3
申请日：2023-12-25
申请人： 湛江国联水产开发股份有限公司
IPC分类号： B01F27/232 , B01F35/12 , B01F101/06
摘要： 本实用新型公开了一种具有定量挤出功能的虾滑搅拌箱，包括搅拌罐，所述搅拌罐的外侧安装有支撑架，所述搅拌罐顶端的两侧均设置有进料口，所述搅拌罐的顶端安装有搅拌电机，所述搅拌电机的底端安装有搅拌轴，且搅拌轴延伸至搅拌罐内部的外侧均匀套接有连接块，且连接块的两侧均安装有搅拌叶。本实用新型通过启动定量电机在调节轴的作用下带动凸轮做旋转运动，从而挤压连接板做下降运动，继而带动挤压块做同步的下降运动，挤压块做下降运动的同时挤压导料箱内部的虾滑，在铰接轴的作用下使得虾滑推动挡板转动，通过上述操作便于实现虾滑定量挤出的目的，从而提高其虾滑的生产效率。
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公开(公告)号：CN221616225U
公开(公告)日：2024-08-30
申请号：CN202323539587.7
申请日：2023-12-25
申请人： 湛江国联水产开发股份有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种具有定量结构的虾加工蒸煮机，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱的内部安装有安装座，且安装座的内部安装有螺纹杆，所述螺纹杆的外侧安装有螺纹套。本实用新型通过设置安装座在使用时，启动第一电机并在螺纹连接的作用下，螺纹套进一步带动电动推杆以及底端的刮板在水面上移动，以将虾蒸煮时所产生的漂浮泡沫刮除出来以落入至收集盒的内部，漂浮泡沫中含有虾肉内的大量杂质和血水，将其清除可以保障了虾肉蒸煮时的质感以及提高了工作效率，同时通过解除磁铁的吸附作用，则可以加工卡块与连接块相分离，进一步方便工作人员对收集盒内部的漂浮泡沫进行清理。
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公开(公告)号：CN207531815U
公开(公告)日：2018-06-26
申请号：CN201820030311.6
申请日：2018-01-09
申请人： 湛江国联水产开发股份有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种虾加工器具，包括蒸煮槽及清洗槽、工具放置槽、底板，所述底板底部设有支撑杆，且所述支撑杆与底板焊接，所述底板顶部设有隔板，且所述隔板与底板通过螺丝固定，该种虾加工器具整体采用硬质铝合金结构，且整体布局分隔合理，设置的工具放置槽可进一步避免工具感染虾，这使得加工器具分工较为明确，虾加工更为卫生安全，清洗、蒸煮、放置于一体，加工效率更高，且隔板一侧设有废水出水孔可实现废水的统一回收处理，较为环保，其操作简单，结构设计较为合理，易于大规模的应用推广，且设置拆卸方便的十字分隔块，这使得虾加工器具后期维护及保养较为方便，使加工器具使用周期更长。
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公开(公告)号：CN207531813U
公开(公告)日：2018-06-26
申请号：CN201820030298.4
申请日：2018-01-09
申请人： 湛江国联水产开发股份有限公司
IPC分类号： A22C25/00
摘要： 本实用新型公开了一种用于水产加工的鱼肉采肉机，包括固定座，所述固定座的顶端连接有液压升降柱，所述液压升降柱的顶端连接有支撑板，所述支撑板的上方安装有固定壳，所述固定壳的一侧连接有推柄，且固定壳远离推柄的一侧连接有采肉筒，所述采肉筒的上方设置有防护架，所述支撑板的一侧位于出肉口下方连接有固定架，所述固定架的顶部设置有橡胶垫，所述橡胶垫的上方设置有集肉容器，所述集肉容器的底端安装有压力传感器。本实用新型能够调节采肉机的工作高度，进而便于使用者进行操作，且能便于采肉机的移动，当鱼卡在采肉筒的一侧时，使用者可用镊子夹取，避免了使用者用手拿取受伤的风险，同时能够检测收集鱼肉的重量。
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公开(公告)号：CN208462872U
公开(公告)日：2019-02-05
申请号：CN201820030313.5
申请日：2018-01-09
申请人： 湛江国联水产开发股份有限公司
IPC分类号： A23L5/20
摘要： 本实用新型公开了一种龙虾加工消毒液自动供液装置，包括外壳，所述外壳的侧面设有凹槽，所述凹槽的内部设有观察窗，所述观察窗与所述外壳通过所述凹槽卡合，所述外壳的内部设有固定板，所述固定板与所述外壳通过螺丝固定连接，所述固定板的顶部设有储料瓶，所述储料瓶贯穿设置于所述固定板的内部，并与所述固定板贴合固定，所述储料瓶的一端设有瓶盖，所述瓶盖的底部设有内螺纹固定连接环，所述内螺纹固定连接环贯穿设置于所述瓶盖的内部，并与所述瓶盖贴合固定，所述内螺纹固定连接环的一端设有输送管，该种龙虾加工消毒液自动供液装置使用方便，而且稳定性好，并且价格低廉，具有广阔的市场前景和应用前景。
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公开(公告)号：CN207936700U
公开(公告)日：2018-10-02
申请号：CN201820030295.0
申请日：2018-01-09
申请人： 湛江国联水产开发股份有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种摇摆式对虾加工干燥装置，包括第一底座、冷却装置、防护盘和滚珠，所述第一底座上端固定有电机，所述转轮前端固定有连接盘，所述连接杆前端固定有推动杆，所述第二底座上端设置有稳定杆，所述推动杆中心位置设置有连接轴承，所述储虾盒前端表面设置有滑轨，所述冷却装置设置在储虾盒外部两侧，所述冷却装置内部边缘固定有集风罩，所述风扇下端设置有防尘风口，所述第三底座内侧表面安装有凸块，所述防护盘通过凸块与第三底座相互连接，所述滚珠安装在稳定杆内部上下两端壁面。该摇摆式对虾加工干燥装置，冷风配合摇摆进行干燥，使对虾受风均匀干燥，避免对虾温度提高，无需二次降温，可有效提高对虾的加工效率。
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