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公开(公告)号：CN117106188A
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202311065768.2
申请日：2023-08-23
申请人： 华侨大学 , 点金新型材料研究院(厦门)有限公司
IPC分类号： C08G81/00 , C08J5/18 , C08L3/02 , C08L87/00 , C08L79/04 , C08L5/00 , C08K5/053 , C08K3/16 , B65D65/38
摘要： 本发明公开了一种松香季铵盐改性玉米淀粉、由其制备的聚多巴胺/淀粉食品包装膜及其制备方法，松香季铵盐改性玉米淀粉的制备为：先将松香季铵盐酰氯化制得松香季铵盐酰氯，然后与玉米淀粉在4‑二甲氨基吡啶的催化下反应，提纯，得到松香季铵盐改性玉米淀粉。食品包装膜的原料组分包括：玉米淀粉100份，纳米聚多巴胺1‑10份，卡拉胶1‑20份，甘油10‑40份，氯化钠1‑3份，其中，玉米淀粉中含2‑7份的松香季铵盐改性玉米淀粉；所述份数为质量份数。本发明将松香季铵盐采用接枝的方法合成到玉米淀粉中，在具备抗菌效果的同时，与淀粉之间具有好的相容性，相比于抗菌剂简单的掺杂，更加稳定和高效；制得的包装膜具有很好的抗菌抗氧化性，可以延长食品的保质期。
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公开(公告)号：CN116019126B
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202211580235.3
申请日：2022-12-09
申请人： 点金新型材料研究院(厦门)有限公司 , 华侨大学
摘要： 本发明公开了一种复合抗菌剂，其配方中包括以下重量百分比的组分：有机抗菌剂2.5％‑4％、壳聚糖0.8％‑1.2％、甲基苯并三氮唑0.1％‑0.2％、无机抗菌剂0.2％‑0.5％，剩余为去离子水；其中有机抗菌剂至少包括聚六亚甲基胍盐酸盐，聚六亚甲基胍盐酸盐在复合抗菌剂中的含量为0.5％‑1％。本发明还公开了上述复合抗菌剂的制备方法。本发明通过组分间的协同作用，使溶液中存在更稳定的有机抗菌基团和分散性好的无机金属阳离子，提高了抗菌性。
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公开(公告)号：CN116019126A
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202211580235.3
申请日：2022-12-09
申请人： 点金新型材料研究院(厦门)有限公司 , 华侨大学
摘要： 本发明公开了一种复合抗菌剂，其配方中包括以下重量百分比的组分：有机抗菌剂2.5％‑4％、壳聚糖0.8％‑1.2％、甲基苯并三氮唑0.1％‑0.2％、无机抗菌剂0.2％‑0.5％，剩余为去离子水；其中有机抗菌剂至少包括聚六亚甲基胍盐酸盐，聚六亚甲基胍盐酸盐在复合抗菌剂中的含量为0.5％‑1％。本发明还公开了上述复合抗菌剂的制备方法。本发明通过组分间的协同作用，使溶液中存在更稳定的有机抗菌基团和分散性好的无机金属阳离子，提高了抗菌性。
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公开(公告)号：CN118725585A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410923010.6
申请日：2024-07-10
申请人： 广东威斯达新材料有限公司 , 华侨大学
摘要： 本发明公开了一种松香季铵盐和两性离子磺基松香改性壳聚糖的制备方法、由其制备的食品包装膜及用途。松香季铵盐和两性离子磺基松香改性壳聚糖的制备为：先将松松香季铵盐和两性离子磺基松香制备成酰氯，然后与壳聚糖在N,N‑二甲基甲酰胺的催化下反应，提纯，得到松香季铵盐和两性离子磺基松香改性壳聚糖。食品包装膜的原料组分包括：松香季铵盐和两性离子磺基松香改性壳聚糖5‑50份，明胶50‑100份，甘油20‑40份和水800～1500份。本发明将松香季铵盐和两性离子磺基松香采用接枝的方法合成到壳聚糖中，改善了壳聚糖的水溶性，增强其抗菌效果，同时所制备的包装膜力学性能好、抗菌性强、生物安全性高，具有屏蔽紫外线、高透可见光的双重效果，可显著延长食品保质期。
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