公开(公告)号：CN112794877B

公开(公告)日：2024-07-16

申请号：CN202110120701.9

申请日：2021-01-28

申请人： 王泰华

发明人： 高瑞昌 ,  伍晓云 ,  石彤 ,  储倩 ,  李欣 ,  袁丽

IPC分类号： C07K2/00 ,  C07K1/14 ,  C07K1/16 ,  C07K1/18 ,  A23K20/147 ,  A23K20/195 ,  A61K38/02 ,  A61P31/04

摘要： 本发明属于生物提取技术领域，涉及一种乌鳢表皮黏液抗菌肽的制备方法。制备步骤如下：收集乌鳢背部表皮的黏液，进行水浴加热，然后经冷却、离心收集上清液；预冷冻后，冻干得到乌鳢表皮黏液的冻干粉；采用Sephadex G‑100凝胶柱对冻干粉进行纯化，然后收集产物在280nm下检测吸光值，收集组分，经冻干得到冻干的组分；再采用阳离子交换柱进一步纯化，收集产物在280nm下检测吸光值，最后收集组分，经透析脱盐、冻干，得到乌鳢表皮黏液抗菌肽；本发明工艺简单且成本较低，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均具有良好的抑制效果，具有广谱抑菌性，可用于制备鱼类防腐剂或饲料添加剂，有助于实现乌鳢加工副产物高值化利用。