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公开(公告)号：CN115281310B
公开(公告)日：2023-12-05
申请号：CN202210948672.X
申请日：2022-08-09
申请人： 环太生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及面制品加工技术领域，公开了苦荞面及其制备方法，用以解决现有的苦荞面中，存在苦荞的添加量低、加工适应性差、断条率高的问题；包括如下步骤：S1苦荞籽粒经烤制得到熟苦荞籽粒，经过超低温研磨机研磨得到苦荞烤粉；S2苦荞籽粒进行清洗，然后选用脱壳制粉过程中产生的麸皮层，麸皮层选用超低温研磨机进行研磨得到苦荞纤维粉；S3苦荞烤粉、苦荞纤维粉、玉米淀粉与水共混，再经挤压式制面机处理得到面条，面条经老化、烘干得到成品。本申请将苦荞籽粒进行烤制，有利于苦荞中香味物质的散发；同时得到的苦荞面条，耐蒸煮、断条率低。
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公开(公告)号：CN115474639A
公开(公告)日：2022-12-16
申请号：CN202211149628.9
申请日：2022-09-21
申请人： 环太生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及苦荞生产技术领域，提供了一种富集高芦丁的造粒型苦荞茶的制备方法及设备，包括以下步骤：S1:制备富集高芦丁功能成分；S2：制备苦荞增香功能料；S3：苦荞茶微粒化制粒成型；S4：喷撒裹料工艺；S5：烘焙提香；本发明用于快捷制备一种富集高芦丁的造粒型苦荞茶。
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公开(公告)号：CN115474639B
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202211149628.9
申请日：2022-09-21
申请人： 环太生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及苦荞生产技术领域，提供了一种富集高芦丁的造粒型苦荞茶的制备方法及设备，包括以下步骤：S1:制备富集高芦丁功能成分；S2：制备苦荞增香功能料；S3：苦荞茶微粒化制粒成型；S4：喷撒裹料工艺；S5：烘焙提香；本发明用于快捷制备一种富集高芦丁的造粒型苦荞茶。
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公开(公告)号：CN115281310A
公开(公告)日：2022-11-04
申请号：CN202210948672.X
申请日：2022-08-09
申请人： 环太生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及面制品加工技术领域，公开了苦荞面及其制备方法，用以解决现有的苦荞面中，存在苦荞的添加量低、加工适应性差、断条率高的问题；包括如下步骤：S1苦荞籽粒经烤制得到熟苦荞籽粒，经过超低温研磨机研磨得到苦荞烤粉；S2苦荞籽粒进行清洗，然后选用脱壳制粉过程中产生的麸皮层，麸皮层选用超低温研磨机进行研磨得到苦荞纤维粉；S3苦荞烤粉、苦荞纤维粉、玉米淀粉与水共混，再经挤压式制面机处理得到面条，面条经老化、烘干得到成品。本申请将苦荞籽粒进行烤制，有利于苦荞中香味物质的散发；同时得到的苦荞面条，耐蒸煮、断条率低。
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公开(公告)号：CN111134224A
公开(公告)日：2020-05-12
申请号：CN201911363581.4
申请日：2019-12-26
申请人： 环太生物科技股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种苦荞全株茶制备方法，包括如下步骤：S1.制备苦荞幼嫩植株超微粉;S2.制备苦荞超微麸皮粉和苦荞超微黄粉;S3.将苦荞幼嫩植株超微粉,苦荞超微黄粉和苦荞超微麸皮粉按照比例混合后,混合物加入2-5 wt%的水,得到苦荞全株混合粉；S4.苦荞全株混合粉进行制粒，得到苦荞全株湿混合颗粒;S5.将苦荞全株湿混合颗粒进行干燥、提香和冷却，得到苦荞茶全株混合常温颗粒。本发明还公开了一种苦荞全株茶制备装置。本发明将苦荞幼嫩植株和麦粒混合制茶,得到的苦荞全株茶营养成分全面,并可以根据需要调整各种成分比例适应不同的口感和营养需求,采用深度造粒使各种成本更容易释放在茶汤中并被人体吸收。
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公开(公告)号：CN111109412A
公开(公告)日：2020-05-08
申请号：CN201911365082.9
申请日：2019-12-26
申请人： 环太生物科技股份有限公司
摘要： 一种苦荞全胚茶制备方法，包括如下步骤：S1.选择苦荞麦粒并进行间歇性浸泡，S2.浸泡完成后将苦荞麦粒在1-1.5kg/cm2蒸汽压和115-125℃下的压力容器中进行沸腾流化蒸煮1-3分钟，使苦荞麦粒熟化或糊化；S3.将苦荞麦熟粒，在100-120℃的热风中进行干燥，再进行微波处理，微波功率在65-75KW处理时间25-45秒，使苦荞麦熟粒水分降至22-25%，得到温度保持在45-55℃的脱层苦荞麦熟粒；S4.将得到的苦荞麦熟粒进行苦荞米和苦荞壳的分离；S5.将苦荞米进行增香处理，冷却至常温即得到苦荞全胚茶。本发明还公开了一种苦荞全胚茶制备装置。本发明可以通过间歇性浸泡提高了苦荞麦粒激活萌动率和有效的保留了苦荞功能性成分，有利于功能性成分的释放和营养物质的吸收。
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公开(公告)号：CN217315068U
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202221158847.9
申请日：2022-05-12
申请人： 环太生物科技股份有限公司
摘要： 本实用新型涉及苦荞加工技术领域，针对现有的荞壳熟化处理存在的效率低、荞壳成品质量不稳定的问题，提供了一种荞壳熟化装置，包括顺次连通的高温处理组件、干燥组件和分离包装组件；所述高温处理组件包括多个蒸锅炉、以及可置于所述蒸锅炉的加热口的多个高温处理罐，所述高温处理罐顶部配置有电动葫芦，所述电动葫芦可通过滑轨运输所述高温处理罐，使所述高温处理罐于多个所述蒸锅炉之间往复运动。本实用新型的荞壳熟化装置，通过串连连通的蒸锅、干燥机等设备，实现一定程度的自动化加工，有效节省人力物力，还能提高荞壳成品质量，更便于后续的储存、加工等。
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公开(公告)号：CN217771335U
公开(公告)日：2022-11-11
申请号：CN202221071909.2
申请日：2022-05-05
申请人： 环太生物科技股份有限公司
摘要： 本实用新型涉及雪花酥加工技术领域，针对现有的雪花酥生产线存在的产品质量不均、美观度低的问题，提供了一种雪花酥加工生产线，包括物料传送带，沿所述物料传送带的传送方向，所述物料传送带表面依次配置有进料组件、压制组件和撒粉组件；所述进料组件包括第一进料部和第二进料部，所述第二进料部位于所述第一进料部的出料端、且所述第二进料部悬空架设于所述物料传送带的表面。本申请的雪花酥加工生产线，通过传送带将各环节的加工设备串连，可实现多设备一体的自动化生产，在不同的处理环节设置不同类型的辊轴，可制得外形整齐美观的雪花酥。
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公开(公告)号：CN213246721U
公开(公告)日：2021-05-25
申请号：CN202021814662.X
申请日：2020-08-26
申请人： 环太生物科技股份有限公司
摘要： 本实用新型涉及整形机的技术领域。本实用新型的苦荞茶整形机，包括由上到下依次导通连接的入料装置、切料装置以及出料装置；入料装置包括入料壳体以及竖直设于入料壳体内的挡料板；挡料板包括相互垂直交叉分布的多件横向挡料板和多件纵向挡料板；横向挡料板包括多件依次交替分布的横向固定板和横向活动板，纵向挡料板包括多件依次交替分布的纵向固定板和纵向活动板；入料装置还包括用以驱动横向活动板和纵向活动板沿竖直方向往复移动的活动板驱动装置；切料装置包括切刀以及用以驱动切刀转动的切刀驱动装置；切刀贴合设于入料装置靠近出料装置的一侧。本实用新型的苦荞茶整形机，能够将苦荞颗粒均匀地切割成小颗粒。
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公开(公告)号：CN212930666U
公开(公告)日：2021-04-09
申请号：CN202021816673.1
申请日：2020-08-26
申请人： 环太生物科技股份有限公司
IPC分类号： F25D31/00
摘要： 本实用新型涉及逆流冷却装置的技术领域。本实用新型提供了一种苦荞茶生产用逆流冷却装置，包括冷却仓，设于冷却仓顶部的密封盖，设于冷却仓内部且靠近密封盖的旋转入料装置，设于冷却仓底部的进气孔以及设于冷却仓底部的出料装置；旋转入料装置与出料装置之间设置有筛料板，筛料板上开设有多件筛料孔；冷却仓上端设有与冷却仓内部导通的抽风装置。本实用新型的苦荞茶生产用逆流冷却装置，能够快速且充分地将炒制后的苦荞茶冷却。
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