对流式烘烤箱、其中用的水滴飞散防止装置及其蒸汽供给方法

    公开(公告)号:CN1189969A

    公开(公告)日:1998-08-12

    申请号:CN97110883.8

    申请日:1997-04-30

    IPC分类号: A21B1/36

    摘要: 本发明公开一种对流式烘烤箱,其具有烘烤箱本体和加热空气供给装置,作为烘烤箱本体的库体具有由隔墙分隔开的烘烤室和送风室,隔墙的两端设有通气部,送风室处设置有板状叶片风扇,板状叶片的前方设有导风部,板状叶片的吸入部前方处配置有撒水装置的撒水喷嘴,送风室的侧壁部5上、下对着板状叶片风扇的离心方向上配置有金属网制的水滴阻挡装置。