公开(公告)号：CN109714981A

公开(公告)日：2019-05-03

申请号：CN201780057769.9

申请日：2017-08-18

申请人： 百事可乐公司

发明人： S·埃里克森 ,  C.伽罗宾 ,  L·纳特拉斯 ,  W·博登

IPC分类号： A23L2/60

摘要： 本公开提供了高纯度莱鲍迪甙J以及制备高纯度莱鲍迪甙J的方法。本申请还提供了莱鲍迪甙J作为甜味剂的用途，并且特别地，在饮料中的用途。

公开(公告)号：CN109477116B

公开(公告)日：2024-06-07

申请号：CN201780043780.X

申请日：2017-07-13

申请人： 百事可乐公司

发明人： W·博登 ,  S·埃里克森 ,  C.伽罗宾 ,  L·纳特拉斯

IPC分类号： C12N15/81 ,  C12N9/02

摘要： 本公开提供了作为甜菊醇衍生物的新型化合物。所述化合物通常可通过根据式I的结构来表征：#imgabs0#其中R1、A1、L1和G1如本文所述。还提供了包含本文所述的化合物作为甜味剂或甜味剂增强剂的甜味剂组合物。另外，所述化合物或甜味剂组合物可包含在产品诸如饮料产品或食物产品中，这可减少产品中用以达到在不包含所述化合物或甜味剂组合物的其他相同产品中的相同甜度水平所需的甜味剂的量。

公开(公告)号：CN109477116A

公开(公告)日：2019-03-15

申请号：CN201780043780.X

申请日：2017-07-13

申请人： 百事可乐公司

发明人： W·博登 ,  S·埃里克森 ,  C.伽罗宾 ,  L·纳特拉斯

IPC分类号： C12N15/81 ,  C12N9/02

CPC分类号： C07H15/24 ,  A23L2/60 ,  A23L27/36 ,  A23V2002/00

摘要： 本公开提供了作为甜菊醇衍生物的新型化合物。所述化合物通常可通过根据式I的结构来表征：其中R1、A1、L1和G1如本文所述。还提供了包含本文所述的化合物作为甜味剂或甜味剂增强剂的甜味剂组合物。另外，所述化合物或甜味剂组合物可包含在产品诸如饮料产品或食物产品中，这可减少产品中用以达到在不包含所述化合物或甜味剂组合物的其他相同产品中的相同甜度水平所需的甜味剂的量。